Erdbeer-Protein-Smoothie mit Quinoa
Köstliches Mandelaroma trifft Erdbeere – einfach hmmm. Außerdem besitzt die Mandel knapp 20 % pflanzliches Protein und trägt mit ihren gesunden Fetten zu einer schnellen Sättigung bei. Das ausgewogene Verhältnis von Magnesium und Kalzium sorgt für eine optimale Muskelfunktion. Auch Quinoa stellt mit neun essentiellen Aminosäuren eine hervorragende Proteinquelle dar. Die Erdbeere glänzt wiederum mit vielen gesunden Vitaminen und Mineralstoffen.
Matcha ist in diesem Rezept optional. Verwenden Sie es, wenn sie einen Extra-Kick Power wünschen!
Rezept: Erdbeer-Protein-Smoothie mit Quinoa
Zutaten:
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Teelöffel Matchapulver
- ¼ Tasse gekochter Quinoa
- ½ Tasse Erdbeeren, frisch oder eingefroren
- Kokosblütenzucker oder Agavensirup
- Einen halben Teelöffel Matcha
Zubereitung:
Wie immer: Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und solange mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Matcha-Tee können Sie mitmixen oder erst am Schluss direkt unterrühren – auf diese Weise ist die besondere bittere Note besonders zu schmecken. Nicht für den abendlichen Konsum geeignet (außer, Sie wollen wach bleiben 😉 !
