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Liebe Smoothie-Fans, willkommen zu unserem BioChef Atlas Power Blender Test! Kürzlich haben wir ein Testgerät des neuen BioChef-Mixers erhalten und freuen uns sehr, dass wir Ihnen hier unsere persönlich gesammelten Erfahrungen mit dem Hochleistungsmixer schildern können. BioChef Atlas Power Blender Testbericht - Inhalt:
- Eigenschaften
- Design und Aufbau
- Bedienung
- Mixbecher
- Bürstenloser Motor
- Mixergebnisse
- Weitere Anwendungsbereiche
- Reinigung
- Sicherheit
- Garantie
- Lieferumfang
- Mixer-Vergleich BioChef Atlas Power Blender vs Bianco Gusto
- Fazit
- BioChef Atlas Power Blender kaufen
Eigenschaften
- Leistungsmerkmale
- 1000 Watt
- Bis zu 20.000 Umdrehungen pro Minute im Leerlauf - laut Hersteller
- Mixbecher
- 2 Liter Fassungsvermögen
- Tritan
- BPA-frei
- 6 japanische Klingen aus Carbonstahl
- Mess-Skala (L, ML, CUPS, OZS)
- Keine Mixbecher-Griffabdeckung
- Passender Stampfer (!)
- Mixbecherdeckel mit Einfüllöffnung - aber ohne Dosiermöglichkeit
- Ausgießer
- Bedienung
- An-Aus-Schalter
- Standby-Funktion
- 5 Automatikprogramme
- 8 unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen
- LED Touch Screen
- Pulse-Funktion
- +20 Sekunden-Taste
- Sonstiges
- Garantie: 10 Jahre Garantie auf den Motor, 7 Jahre auf Einzelteile & 1 Jahr bei kommerziellem Gebrauch
- Brushless Motor - Bürstenloser Motor
- Maße: ca. 19 (breit) x 24 (tief) x 46 (hoch) cm
- Gewicht: 4 kg
- Farbe: Rot, schwarz, weiß
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung - auch deutsch
Design und Aufbau
Der BioChef Mixer ähnelt in Aufbau und Design den Blendtec-Mixern 625 und 725. Er kommt zwar nicht ganz so sportlich rüber und wir würden den Atlas Power Blender jetzt nicht gerade als Ferrari bezeichnen, dennoch erscheint er uns mit seinem Touch-Display knackig, modern und energiereich. Die Verarbeitung wirkt hochwertig und das Display wurde gut in das Bedienfeld integriert, so dass hier keine Zwischenräume frei sind und auch kaum Schmutz eindringen kann. Der 2,0 Liter Mixbecher sitzt sehr fest auf dem Motorsockel und gibt dadurch Sicherheit. Seine Anti-Rutsch-Füße und die hohe Standsicherheit aufgrund des Gewichtes tragen ebenso dazu bei.Bedienung
Möchte man den neuen BioChef Mixer in Betrieb nehmen, muss man diesen in einem ersten Schritt an den Strom anschließen. Das Stromkabel ist mit knapp über einem Meter ausreichend lang, so dass man hier ohne extra Verlängerungskabel auskommen sollte. Erst wenn man anschließend einen passenden Mixbecher richtig aufsetzt und dieser vom Mixbecher-Sensor (Kindersicherung) erkannt wird, erscheint links unten auf dem zentralen Touch-Bedienfeld ein erstes Lebenszeichen mit dem beleuchteten An- Aus-Schalter. Drückt man diesen, leuchten im nächsten Moment alle Druckknöpfe des kompletten Bedienfeldes hell auf. Angezeigt werden 5 Automatikprogramme, eine Pulse-Funktion, eine "20+"-Taste und 8 Stufen der manuellen Geschwindigkeitseinstellung. Erfolgen keine weiteren Handlungen, geht der Mixer nach ein paar Sekunden in den Standby-Modus über.
Automatikprogramme
Der Hochleistungsmixer von BioChef ist mit 5 Automatikprogrammen ausgestattet. Drückt der Anwender eine dieser 5 Tasten, startet ein Programm, welches in Mixdauer und Intensität bereits vorinstalliert ist. Anhand der Beleuchtung kann man jederzeit erkennen welches Programm gerade aktiv ist. Zudem zeigt das Display in einem Countdown-Modus die Restlaufzeit an. Neben der Programmtaste leuchtet auch die "+20"-Taste. Per Druck können Sie die Mixdauer hiermit um jeweils 20 Sekunden auf maximal 10 Minuten verlängern. Mit diesen Programmen können Sie Smoothies zubereiten, Nüsse zerkleinern oder auch warme Suppen herstellen. Um eine Pause einzulegen, können Sie erneut die jeweils ausgewählte Programmtaste drücken. Möchte man eines dieser Programme vorzeitig beenden, drückt man den An/Aus-Schalter. Hier ein Überblick über die automatischen Programme des BioChef Atlas Power Blenders und deren Vorteile auf einen Blick:- Smoothies - Mixdauer 1:00 Minuten
- Gemüse - Mixdauer 1:30 Minuten
- Suppe - Mixdauer 6:00 Minuten
- Nüsse - Mixdauer 0:35 Minuten
- Eis - Mixdauer 1:30 Minuten
Vorteile von Automatikprogrammen
- Schneller Einsatz des BioChef-Mixers nach dem Kauf, da kein großer Erklärungsbedarf besteht
- Einfache und schnelle Herstellung verschiedenster Rezepte
- Reduzierug des eigenen Arbeitsaufwandes
- Bequeme und komfortable Zubereitung
- Zeitgewinn durch das selbständige Arbeiten des Mixers für parallele Tätigkeiten
- Anwender profitiert von der Erfahrung der Hersteller und kann ohne jegliche eigene Vorerfahrung hervorragende Ergebnisse erzielen
Manuelle Geschwindigkeitsregulierung
Neben den Automatikprogrammen gibt es noch eine weitere Möglichkeit seinen Mixer zu steuern. Manuell und intuitiv können Sie die Geschwindigkeitsstufe mittels des Touch-Panels auch selbst regulieren. Insgesamt stehen Ihnen dafür 8 unterschiedliche Stufen zur Verfügung. Auch hier erkennen Sie anhand der Beleuchtung auf welcher Stufe Sie sich jeweils befinden. Damit gewinnt der Anwender nochmals an Flexibilität. U.a. kann das dann von Vorteil sein, wenn entweder der Mixvorgang nicht wie geplant ins "Schleudern" kommt, ohne Hilfe des Stampfers kein Mixstrudel entsteht oder man bei der Zubereitung besonders zäher Konsistenzen wie selbst gemachtem Mandelmus oder Eis aus gefrorenen Früchten je nach Bedarf, Situation und Zutaten individuell über die einzelnen Geschwindigkeitsstufen und die Mixdauer entscheiden möchte.Mixbecher
Im Lieferumfang enthalten ist ein BPA-freier Mixbecher aus Tritan mit einem Fassungsvermögen von 2,0 Litern.
Dry Jug
Obendrauf bietet der Hersteller hier mit dem "Dry Jug" aber auch noch einen extra Zusatzbehälter an. Dieser ganz besondere BioChef-Mixbecher wurde speziell für sehr kleine Mengen und vor allem auch für sehr zähes und dickflüssiges Mixgut entwickelt. Gerade für Anwendungen wie die Herstellung von Nuss- oder Mandelmus, Erdnussbutter, Babynahrung oder für das Mahlen von Nüssen, Getreide oder beispielsweise Kaffeebohnen, empfiehlt es sich diesen extra Behälter zu kaufen. Unsere Praxis-Test waren sehr erfolgreich!
Bürstenloser Motor
Beim Atlas Power-Modell handelt es sich um einen BioChef-Mixer mit einem bürstenlosen Motor. Dieser ist im Gegensatz zu herkömmlichen Hochleistungsmixern nicht mit Kohlestäben, sondern mit Dauermagneten ausgestattet. Durch deren Abstoßung wird ein Dynamo betrieben, der bei richtiger Platzierung der Magneten Energie freisetzt. Aus dieser schonenden Antriebsart in Kombination mit der elektronischen Steuerung ergeben sich einige positive Aspekte:- Geringerer Verschleiß, wodurch sich die Haltbarkeit verlängern kann
- Der Mixer arbeitet im Vergleich zu herkömmlichen Mixern vergleichsweise leiser und durch die niedrigeren Umdrehungen pro Minute schonender
- Der Motor und letztlich auch das Mixgut wird im BioChef-Mixer nicht so warm wie vergleichsweise bei anderen Hochleistungsmixern. Insbesondere bei größeren Mengen und längeren Mixzeiten fällt die niedrigere Temperatur auf
Mixergebnisse
- Obst, Gemüse und Weiteres: Apfel, Banane, Birne, Orange, Avocado, Salatgurke, Mango, Limette, Kiwi, Ingwer-Stücke, Ananas, gefrorene Himbeeren, gefrorene Blaubeeren, Datteln, Nüsse, Cashewkerne, Mandeln
- Superfoods: Carob, Maca, Chia-Samen, Hanfsamen, Moringa, Camu Camu, Goji Beeren, Quinoa
- "Grünzeug": Spinat, Grünkohl, Salat, Möhrengrün, Wildkräuter
Weitere Anwendungsbereiche
Mit dem Atlas Power Blender von BioChef können Sie nicht nur Nasszubereitungen wie Smoothies oder Shakes mixen. Ganz im Gegenteil: Gerade bei der Zubereitung zäher Konsistenzen konnten wir die größten Stärken des Mixers entdecken. Großer Vorteil hierbei sind einerseits die niedrigen (Start-) Drehzahlen, zum anderen die geringe Breite des Mixbechers im unteren Bereich in Kombination mit dem passenden Stampfer, mit dem man sehr gut in die Ecken des Behälters kommt. So war die Herstellung von selbstgemachtem Mandelmus ein voller Erfolg. Ebenso ist das Zubereiten von Bananeneis aus gefrorenen Bananenstückchen, Erdnusbutter und Sojamilch super gelungen. Eine herrlich homogene Masse mit hervorragendem Geschmackserlebnis. Das Crushen von Eiswürfeln war allerdings nicht ideal. Hier ist es schwierig ein uniformes Ergebnis zu erhalten. Teils sind einige Würfel bereits nach kurzer Zeit zu Schneeeis geworden, andere wiederum noch recht groß. Hierfür ist der Dry Jug (extra Behälter) besser geeignet. Keinerlei Probleme gab es beim Herstellen einer warmen Suppe. Sowohl die Temperatur als auch der Geschmack waren gut. Gerne listen wir hier nochmals einige mögliche Anwendungsbereiche des Atlas Modells von BioChef auf:- Smoothies
- Babybrei
- Suppen
- Pudding
- Eis
- Pesto
- Saucen
- Dressings
- Mus (Mandelmus, Nussmus)
- vegane Milch
- Mahlen von Kaffee oder Nüssen
- uvm.
Reinigung
Das Schöne am Einsatz von Hochleistungsmixern wie dem Atlas Power Blender ist zum Beispiel im Vergleich zu Saftpressen oder Entsaftern eine verhältnismäßig schnelle und vor allem unkomplizierte Reinigung. Insbesondere direkt nach Verwendung des Mixers ist das kein Problem. Füllen Sie den 2,0 Liter Mixbecher bis zu einem Drittel mit Wasser, geben Sie einen Tropfen Spülmittel hinzu, starten Sie den Hochleistungsmixer über ein Automatikprogramm oder die manuelle Steuerung und lassen diesen knappe 20-30 Sekunden auf möglichst hoher Stufe laufen. Leeren Sie im Anschluss das Wasser aus, spülen nochmals mit klarem Wasser nach und schon ist der BioChef in den meisten Fällen wieder sauber. Nach der Zubereitung zäher Konsistenzen wie Mandelmus, Eiscreme oder Pesto kann es vorkommen, dass Sie nochmals mit einer längeren Bürste etwas nachhelfen müssen. Aber verwenden Sie bitte nie Gegenstände aus Metall, um den Inhalt des Atlas-Modells zu entleeren oder zu reinigen. Das würde nur unnötig Kratzer im Tritan-Mixbehälter ergeben. Achten Sie auch darauf, dass bestimmte Zutaten wie Curcuma oder rote Beete zu Verfärbungen des Mixbechers führen können. In diesen Fällen sollte die Reinigung dann etwas ausgiebiger erfolgen, wobei ein „physischer Kontakt“ wichtig ist, der die Ablagerungen an der Becher-Innenseite abträgt. Hilfreich in solchen Situationen kann eine Bürste oder ein Mikrofasertuch sein. Ein Tipp für die Verwendung von Kurkuma kann übrigens die Sonne sein! Grund ist, dass Curcumin ein nicht lichtechter Farbstoff ist, der bei direkter Sonneneinstrahlung relativ schnell verblasst.Sicherheit
Das Atlas-Modell von BioChef ist mit einem Mixbecher-Sensor ausgestattet. Dieser ist gleichzusetzen mit einer praktischen Kindersicherung. Erst wenn der richtige Mixbehälter erkannt wurde, kann der Mixer in Betrieb genommen werden. Eine überaus hilfreiche und wichtige Funktion, die eigentlich für alle Hersteller eine Selbstverständlichkeit sein sollte. Ob der richtige Behälter aufgesetzt wurde, erkennt man wenn der An/Aus-Schalter beleuchtet ist. Der Mixbecher-Sensor reagiert sehr empfindlich. Sobald kein 100%iger Kontakt zwischen Becher und Sensor besteht, stoppt der Mixer. Um eine Überhitzung zu vermeiden wird eine aktive Motorkühlung genutzt. Diese kann mitunter anfangs etwas gewöhnungsbedürftig sein, da diese nicht nur während des Mixvorgangs aktiv ist, sondern auch danach noch mehrere Sekunden läuft. Als Zeichen dafür, dass ein automatisches Programm oder ein manuelles Mixen beendet ist / wurde, ertönen jedes Mal 5 Pieptöne. Diese Funktion hätte man aus unserer Sicht durchaus auch weglassen können. Wir fassen zusammen:- Mixbecher-Sensor (Kindersicherung)
- Aktive Motorkühlung
- Überlastungschutz, Überhitzunsgschutz
Garantie
Beim Kauf des BioChef Mixers wird Ihnen eine Garantie von 10 Jahren auf den Motor, 7 Jahren auf Einzelteile und 1 Jahr bei kommerziellem Gebrauch gewährt. Das sind im Bereich der Hochleistungsmixer mit meist 2-5 Jahren Garantie absolute Spitzenzahlen und ein klarer Punktgewinn gegenüber vielen weiteren Mitbewerbern.Lieferumfang
- Mixer-Corpus BioChef Atlas
- 2 Liter Mixbecher
- Passender Stampfer
- Mehrsprachige Bedienungsanleitung plus Rezepte - auch in deutscher Sprache
- Optionales Zubehör: Schaber und extra Dry Jug-Mixbecher für Trockenzubereitungen und zähe Konsistenzen
Vergleich BioChef Atlas Power Blender vs Bianco Gusto
Die meisten Mixer auf dem deutschen Markt sind mit AC Motoren ausgestattet. Hochleistungs- oder Profimixer mit bürstenlosen Motoren sind aktuell die Seltenheit. Da wir mit dem Bianco Gusto und dem hier getesteten Atlas von BioChef bereits zwei dieser Mixer testen durften, möchten wir an dieser Stelle einmal einen Vergleich dieser anstellen und Ihnen die wichtigsten Gemeinsamkeiten und Unterschiede aufzeigen.| Mixer | BioChef Atlas Power Blender | Bianco Gusto |
| Leistung in Watt | 1000 | 1200 |
| Motor | Bürstenloser Magnetmotor | Bürstenloser Magnetmotor |
| Lautstärke | 75-80db | <72db |
| Bedienfeld | Touch-Bedienung | Touch-Bedienung |
| iPMS / intelligente Drehzahlregulierung | nein | nein |
| Automatikprogramme | 5 | 6 |
| Fassungsvermögen Mixbecher | 2,0 Liter | 2,0 Liter |
| Stampfer | ja | ja |
| Garantie | 10 Jahre | 25 Jahre |
| Sicherheit | 4-fach-Schutz (Überhitzung, Überlast, Sensor, aktive Kühlung) | 4-fach-Schutz (Überhitzung, Überlast, Sensor, aktive Kühlung) |
| Höhe mit jeweils größtem Mixbecher | ca. 46 cm | ca. 51 cm |
| Gewicht | ca. 4 kg | ca. 8 kg |
| Farben | weiß, schwarz, rot | schwarz, rot |
| Aktueller Preis | Preis abfragen | Preis abfragen |
BioChef Atlas Power Blender Test Fazit
Bei dem hier getesteten BioChef Mixer Atlas Power Blender handelt es sich um einen der wenigen Mixer auf dem Markt, die mit einem bürstenlosen Motor arbeiten. Diese Technologie verspricht eine längere Haltbarkeit durch den geringeren Verschleiß, ein effizienteres Mixen mit Energieeinsparungen und ein verhältnismäßig leiseres Verarbeiten des Mixgutes. Dafür nimmt der Anwender zumindest bei diesem Mixer hier in Kauf, dass die Leistungsdaten (Watt, Umdrehungen) vergleichsweise niedriger sind. Daraus resultierend sollte man hier bei flüssigen Zubereitungen wie Smoothies die Mixdauer erhöhen, um ähnliche Ergebnisse in dieser Preisklasse in puncto Feinheit zu erzielen. Auch beim Thema Cremigkeit ist noch Luft nach oben. Hervorragende Ergebnisse erzielt der Hochleistungsmixer in der Zubereitung zäher Konsistenzen (z.B. Mandelmus, Bananeneis, Pesto). Weitere Pluspunkte gibt es in den Kriterien Garantiezeit und Sicherheit. Wäre die Zusammenstellung eines Mixers ein Wunschkonzert, würden wir hier die Pieptöne und die aktive hörbare Kühlung am Ende eines jeden Mixvorgangs gegen einen benutzerfreundlicheren Mixbecherdeckel mit integriertem Dosierbecher und einen Mixbecher-Griff eintauschen. Absolut positiv zu bewerten ist wiederum der integrierte Mixbecher-Sensor ("Kindersicherung"). Kurzum, wer einen leisen Mixer mit vermeintlich niedrigem Verschleiß kaufen möchte und sich zudem zum Ziel gesetzt hat, häufig zähe Konsistenzen zuzubereiten, der hat hier vielleicht sein Glück gefunden.BioChef Atlas Power Blender kaufen
Der BioChef Mixer ist bei vitality4life aktuell mit einem Aktionsrabatt erhältlich:
Geprüfte Empfehlung
*Der Gutschein gilt für den Kauf des BioChef Atlas Power Blender im Shop von vitality4life und wird bei der Bestellung automatisch abgezogen.
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4 Kommentare
Hallo,
Darf ich auch heiße Zutaten reinmachen, wenn ich eine Suppe machen möchte ?
Danke
Antwort an Anna Schröder:
Hallo,
laut Hersteller kannst du alles hinzugeben, was nicht kochend heiß ist.
Viele Grüße,
Thorsten
Hallo,
habt ihr auch eine Mindestfüllmenge?
Wichtig für den Single-Haushalt (Hummus, Smoothie, Nicecream…).
Überlege gerade: Diesen oder vielleicht doch einen Bianco Primo?!
Vielen Dank und eine schöne Zeit!
Liebe Grüße
R.
Antwort an Reb:
Hallo R.,
meinen Sie mit “ihr” den Mixer? :) Grundsätzlich müssen in alle Standmixer technologiebedingt so viele Zutaten und Flüssigkeit eingefüllt werden, dass das Messer alles erreichen und in einen Mixstrudel versetzen kann. Wie hoch die Mindestfüllmenge ist, hängt insb. von der Größe der Bodenfläche, der Messer-Konstruktion, dem Becher-Design sowie dem Zusammenspiel aller Komponenten ab.
Sowohl der Bianco Primo als auch der BioChef sind sehr gute Geräte mit Stärken und Schwächen. Wenn Sie mir mehr mitteilen zum gewünschten Einsatzzweck und worauf es Ihnen vor allem ankommt – abgesehen von kleineren Mengen – kann ich hier vielleicht noch einen besseren Ratschlag geben.
Viele Grüße, Thorsten Müller