Der bekannte amerikanische Hersteller Vitamix bringt mit dem A2300i den dritten Mixer der Ascent-Serie auf den deutschen Markt. Nach dem Vitamix A2500i und dem Vitamix A3500i konnten wir nun auch das Einstiegsmodell der Serie testen.
In diesem Testbericht schildern wir unsere Erfahrungen mit dem Vitamix A2300i und geben Ihnen alle wichtigen Informationen.
Eigenschaften
- Leistung: 1200-1400 Watt, 2,2 PS-Motor
Behälter: 2,0L Fassungsvermögen, 100% Tritan-Kunststoff, BPA-frei, 4 Edelstahlmesser mit stumpfen Klingen (9,7cm Durchmesser), transparenter Deckel mit Einfüllöffnung (4,5 cm) und integriertem Messbecher, Abstand Behälterwand bis zum Griff: 3,5 cm, passender Stampfer, Speisen bis 100° erwärmbar - Bedienung: Variable, manuelle Geschwindigkeitssteuerung (10 Stufen), Pulse-Funktion, LCD-Display mit Anzeige der Mixdauer, An/Aus-Schalter, Bluetooth
Garantie: 10 Jahre auf Motor, Behälter und Stampfer
Gewicht: ca. 6,8 kg
Sonstiges: Überhitzungs- und Überlastschutz, NFC-Behälter-Erkennung "Self-Detect", spülmaschinenfester Mixbehälter, Farben: Weiß, schwarz, grau, rot, optionales Zubehör: 0,25L und 0,6L Mixbehälter, Kabellänge: 1,20m, Kabelaufrollmöglichkeit - Maße: 20 x 43,5 x 28 cm (Breite x Höhe x Tiefe)
Niedriger Profimixer: Der Vitamix A2300i
Mit einer Höhe von 43,5 cm (Herstellerangabe: 43 cm) gehört der Vitamix A2300i zu den niedrigsten Profimixern auf dem Markt und passt problemlos unter die meisten Küchenschränke.
Bedienung
Die Bedienung des Vitamix A2300i ähnelt der des Vitamix E320. Der Mixer ist einfach und intuitiv zu bedienen. Das LCD-Display, das die Mixdauer anzeigt, ist eine Neuerung bei Vitamix und erhöht die Benutzerfreundlichkeit.
SELF-DETECT
Die Mixer der Ascent-Serie verfügen über einen Behälter-Sensor. Der A2300i kann nur mit einem Original-Vitamix-Behälter aus der Ascent-Serie betrieben werden, der über einen entsprechenden Chip verfügt.
Uns ist aufgefallen, dass der Behälter bereits aus einer Entfernung von 3-5 cm erkannt wird. Der Motor läuft weiter, wenn der Behälter während des Betriebs abgenommen wird, solange er sich in diesem Abstand befindet.
Der Mixer erkennt nicht nur, ob ein Behälter aufgesetzt ist, sondern auch, welcher Behältertyp verwendet wird. So werden Maximalgeschwindigkeit und Mixdauer an den Behälter angepasst.
Diese "SELF-DETECT"-Funktion ist eine Innovation, die dem Anwender einen echten Mehrwert bietet. Das Display leuchtet auf ("0:00"), sobald ein Behälter der Vitamix-Ascent-Serie mit geschlossenem Deckel erkannt wurde. Leider sind ältere Vitamix-Behälter und Behälter von Drittanbietern nicht kompatibel.
Bedienfeld
Das Bedienfeld ist übersichtlich gestaltet:
- Links befindet sich der Pulse-Schalter, rechts der Start-/Stopp-Schalter. In der Mitte befindet sich ein Drehrad zur manuellen Steuerung der Geschwindigkeit (10 Stufen).
- Der Mixer startet erst, wenn nach der Wahl der Geschwindigkeitsstufe der Start-Hebel für 1-2 Sekunden gedrückt oder die Pulse-Taste betätigt wird. Der Mixvorgang kann durch Drücken des Start-/Stopp-Hebels für 1-2 Sekunden beendet werden.
- Der An/Aus-Schalter befindet sich an der rechten Außenseite.
Das Bedienfeld ist einfach und intuitiv zu bedienen, sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Anwender.
Display
Das LCD-Display zeigt die Mixdauer bei manueller Geschwindigkeitssteuerung an. Dies ist besonders für Anfänger hilfreich, um Rezepte umzusetzen und das Zeitmanagement in der Küche zu verbessern.
Manuelle Geschwindigkeitsregulierung
Der Vitamix A2300i verfügt über einen Drehregler mit zehn Geschwindigkeitsstufen. Das ermöglicht dem Anwender Flexibilität beim Mixen, z. B. bei der Herstellung von zähen Konsistenzen wie Mandelmus, Pesto oder Eis.
Behälter
Der Vitamix A2300i wird mit einem 2-Liter-Behälter aus BPA-freiem Tritan-Kunststoff geliefert. Vier Edelstahlmesser mit stumpfen Klingen (9,7 cm Durchmesser) zerkleinern die Zutaten. Speisen können bis zu 100° C erwärmt werden.
Im Lieferumfang ist ein Stopfer enthalten, der besonders bei der Verarbeitung von zähen Zutaten hilfreich ist. Der Stopfer ist an seinem breiten Ring teilweise abgeflacht, sodass er nicht wegrollen kann.
Der Behälter verfügt über eine integrierte Mess-Skala (Einheiten: L, ML, CUPS, OZS). Der transparente Deckel hat eine Einfüllöffnung (4,5 cm) und einen integrierten Messbecher (bis 30 ml).
Der transparente Deckel ermöglicht es, den Mixvorgang zu beobachten. Er rastet beim Aufsetzen mit einem "Klacken" ein und kann nach dem Mixen einfach abgenommen werden. Der Ausgießer ermöglicht ein sauberes Ausgießen.
Der Abstand zwischen Behälterwand und Griff beträgt ca. 3,5 cm.
Weitere optionale Behälter
Für die neuen Vitamix-Modelle sind ausschließlich Behälter aus der Ascent-Serie kompatibel. Ältere Vitamix-Behälter und Behälter von Drittanbietern werden nicht erkannt.
Folgende Zusatzbehälter sind mit dem Vitamix A2300i kompatibel:
- Vitamix 1,4-Liter-Behälter Smart: Für kleinere bis mittlere Mengen, vor allem von dickflüssigen Zubereitungen
- Vitamix Aer Disc Behälter Smart: Zum Emulgieren, Schäumen, Unterrühren und Aufschlagen
- Vitamix Mahlbehälter Smart: Zum Mahlen von Getreide, Hülsenfrüchten, Kaffee etc.
- Vitamix 225-ml-Behälter: Für Dips, Aufstriche, Dressings, Babynahrung etc.
- Vitamix 0,6-Liter-Mix-&-Go-Behälter: Für unterwegs, kleinere Mixgut-Mengen etc.
Mixergebnisse
Wir haben den Vitamix A2300i mit verschiedenen Zutaten getestet, darunter Obst, Gemüse, Wildkräuter und Superfoods.
Fazit zum Vitamix A2300i Test
Der Vitamix A2300i ist ein überzeugendes Einstiegsmodell der Ascent-Serie. Er bietet hervorragende Mixergebnisse und eine einfache Bedienung. Das LCD-Display mit der Anzeige der Mixdauer ist ein praktisches Feature. Der Vitamix A2300i ist ideal für Anwender, die Wert auf Qualität und einfache Handhabung legen.
