Vitamix A3500i Test und Erfahrungen
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Vitamix A3500i Fazit
- Touchbedienung
- Bestens geeignet für grüne Smoothies
- 2,2 PS starke Motorleistung
- Variable Geschwindigkeitsregulierung
- Automatik-Programme
- Programmierbarer Timer
- Mixbecher-Sensor
- Kompakte Gerätegröße: Passt unter den Küchenschrank
- 10 Jahre Garantie
Nachteile:
- Hoher Anschaffungspreis
Fazit: Einer der leistungsstärksten und modernsten Profi-Mixer auf dem Markt. Bequem und komfortabel liefert er in gewohnt höchster Vitamix-Qualität mit Touchscreen, einer manuellen Geschwindigkeitsregulierung, seinen Automatik-Programmen, einem programmierbaren Timer und einem 2,2 PS-Motor erstklassige Ergebnisse. Er setzt u.a. auch in puncto Sicherheit mit seiner Behälter-Erkennung Maßstäbe und begeistert seine Anwender mit feinsten und cremigsten Mixergebnissen.
Liebe Smoothie-Fans,
willkommen zu unserem Vitamix A3500i Test!
Endlich da: Der neue Vitamix a3500i in seiner Verpackung
Es ist soweit! Der bekannte und beliebte amerikanischer Hersteller Vitamix hat mit der Vitamix Ascent Serie neue Mixer vorgestellt. Neben dem bereits getesteten Ascent-Modell A2500i gehört mit dem Vitamix A3500i ein ganz besonderer Profimixer dazu! Wir von smoothie-mixer.de hatten das High-Tech-Gerät von Vitamix zu Hause und können Ihnen erfreulicherweise einiges darüber berichten. 🙂
Vitamix A3500i Testbericht – Inhalt:
- Eigenschaften
- Design und Aufbau
- Bedienung
- Mixbecher
- Mixergebnisse
- Weitere Anwendungsbereiche
- Reinigung
- Sicherheit
- Garantie
- Lieferumfang
- Vitamix A3500i Test Fazit
- Vitamix A3500i kaufen
Da sich Vitamix bei diesem Haushaltsgerät einiges an interessanten Neuerungen hat einfallen lassen, macht es auf jeden Fall Sinn, dass wir Ihnen in einem ersten Schritt einmal alle Eigenschaften des neuen Vitamix hier auflisten.
Eigenschaften
- Leistung
- 1200-1400 Watt
- 2,2 PS-Motor
- 1500 U/Min. bis 22000 U/Min.
- Mixbecher
- 2,0L Fassungsvermögen
- 100% Tritan-Kunststoff
- BPA-frei
- 4 Edelstahlmesser
- Transparenter Mixbecher-Deckel mit Einfüllöffnung und integriertem Messbecher
- Passender Stampfer
- Speisen bis 100° erwärmbar
- Bedienung
- 5 Automatikprogramme: Smoothie, Eis, Suppen, Dips, Reinigung
- Programmierbare Timer-Funktion
- Variable, manuelle Geschwindigkeitssteuerung mittels zentralem Drehrad
- Garantie
- 10 Jahre auf Motor, Behälter und Stampfer
- Weitere Funktionen
- Touchscreen, Pulse-Funktion, Display mit Anzeige der Mixdauer, Bluetooth
- Maße
- 20 x 43 x 28 cm (Breite x Höhe x Tiefe)
- Gewicht
- ca. 6,8 kg
- Sonstiges
- Sicherheit: Überhitzungs- und Überlastschutz, NFC-Behälter-Erkennung „Self-Detect“, Motorbremse
- Bedienungsanleitung
- Spülmaschinenfester Mixbehälter
- Farben: Edelstahl
- Kabellänge: 1,20m
Design und Aufbau
In Bearbeitung
Der Motorblock des Vitamix a3500i
Bedienung
Jetzt wird es spannend, denn der neue Vitamix Mixer A3500i hat hier einige Schmankerl zu bieten. Der Profimixer lässt sich zum einen wunderbar einfach und unkompliziert, zum anderen auch sehr sicher (Mixbecher-Erkennung) und vor allem auch leise (keine Piep-Töne) bedienen. Wahlweise können Sie den Mixer intuitiv über ein Drehrad manuell oder aber auch mittels der 5 Automatikprogramme (Touchbedienung) steuern. Das i-Tüpfelchen ist das zentrale Display, welches a) die Mixdauer anzeigt (fortlaufend bzw. „count-down“) und b) die Anwendung eines programmierbaren Timers mit sekundengenauer Vorgabe bis maximal 06:30 Minuten ermöglicht. Beide Funktionen sind definitiv neu bei Vitamix-Modellen und erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und den Komfort für den Anwender nochmals deutlich. Im Folgenden möchten wir detailliert auf die einzelnen Punkte eingehen.
SELF-DETECT
Neben dem A2500i, der ebenfalls zur neuen Ascent-Reihe gehört, ist der A3500i der einzige Vitamix-Mixer mit einer Mixbehälter-Erkennung. Vitamix bezeichnet diese Funktion als SELF-DETECT. Auch wir von smoothie-mixer.de sind erfreut darüber, dass Vitamix hier nachgezogen hat, schließlich sind einige Mitbewerber schön länger mit einer Kindersicherung auf dem Markt vertreten. In unserem A3500i Test konnten wir uns selbst von der SELF-DETECT-Funktion überzeugen und können positiv berichten, dass diese einwandfrei funktioniert hat. Die Mixbecher-Erkennung (Chip, DRM) sorgt dafür, dass der Profimixer erst dann in Betrieb genommen werden kann, wenn ein passender Mixbecher samt Deckel (!) richtig aufgesetzt ist. Der Mixbehälter alleine reicht also noch nicht. Über das zentrale Display wird der Anwender anhand verschiedener Symbole über den jeweiligen Status informiert.
Der a3500i Behälter mit self detect (erkennbar am runden Element unten)
Wichtiger Hinweis: Ein Nachteil besteht allerdings darin, dass nun weder Mixbehälter aus den früheren Vitamix-Serien S, C und G noch Behälter von Drittanbietern eingesetzt werden können. Der Vitamix A3500i funktioniert nur noch mit einem Original-Vitamix-Behälter aus der neuen Ascent-Serie.
Bedienfeld
In diesem Abschnitt möchten wir noch etwas detaillierter auf das frontale Bedienfeld eingehen. Auf der linken Seite sehen wir einen Pulse-, rechts außen eine Start- / Stopp-Taste, die via Touchbedienung aktiviert werden können. Im Zentrum befindet sich ein manuell steuerbares Drehrad, welches durch Drehen in die rechte Richtung unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen anbietet, durch Drehen nach links die fünf Automatikprogramme Smoothie, Eis, Suppen, Dipps / Aufstriche und Reinigung gestartet werden können.
Display und Bedienelement beim neuen Vitamix
Es gilt noch darauf hinzuweisen, dass die Betätigung des Drehrades an sich den Mixer noch nicht beginnen lässt. Erst wählt der Anwender eine Geschwindigkeitsstufe oder ein Programm aus, anschließend muss er noch die rechte Start-Taste betätigen, damit der Mixer mit seiner Arbeit beginnt. Mit der Stopp-Taste direkt daneben kann der Anwender einen Mixvorgang auch frühzeitig manuell beenden.
Wir fassen zusammen, dass das Bedienfeld sehr übersichtlich und vor allem einfach strukturiert ist. Das hilft einerseits dem Smoothie-Neuling, weil die Bedienung des Mixers unkompliziert, zeitgleich vergleichsweise sicher (Mixbecher-Erkennung) ist und dieser kaum Vorwissen benötigt, andererseits dem erfahrenen Anwender, weil die Handhabung mittels des Drehrades intuitiv ist und ein gezieltes Mixen möglich macht. Klasse ist zudem, dass der Mixer auch mit eine echten An/Aus-Schalter rechts außen ausgestattet ist, so dass wir hier auch nicht unnötig Strom verbrauchen.
Display
Eines seiner Highlights ist unbestritten das neue Vitamix-Display. Dieses zeigt beim A3500i Smoothie Maker die Mixdauer bei Verwendung der manuellen Geschwindigkeitssteuerung fortlaufend, bei Einsatz eines der fünf automatischen Programme im „count-down“-Modus an. Insbesondere für Anfänger ist das wiederum eine große Hilfe. U.a. wird das Mixen neuer und immer wiederkehrender Rezepte vereinfacht und zudem ermöglicht es ein besseres Zeitmanagement in der Küche.
Automatikprogramme
Kompaktes und modernes Erscheinungsbild beim neuen Vitamix
Der Profimixer von Vitamix ist mit fünf automatischen Programmen ausgestattet. Steuert der Anwender das manuelle Drehrad zu einem dieser fünf Symbole, startet ein automatisches Programm, welches in Mixdauer und Intensität bereits vorinstalliert ist. Das Display zeigt nach Betätigung der Start-Taste in einem Countdown-Modus die Restlaufzeit an. Mit diesen fünf Programmen können Sie Smoothies zubereiten, Eis produzieren, warme Suppen herstellen, Dips oder Aufstriche zaubern und schließlich sogar den Mixer reinigen (lassen). Für den Fall, dass Sie eines dieser Programme vorzeitig beenden wollen, müssen Sie lediglich die Stopp-Taste rechts außen drücken.
Hier ein Überblick über die automatischen Programme des A3500i und deren Vorteile auf einen Blick:
- Smoothies – Mixdauer 0:50 Minuten
- Eis – Mixdauer 0:55 Minuten
- Suppe – Mixdauer 5:45 Minuten
- Dips / Aufstriche – Mixdauer 60 Sekunden
- Reinigung
Vorteile von Automatikprogrammen
- Schneller Einsatz des Profimixers nach dem Kauf, da kein großer Erklärungsbedarf besteht
- Einfache und schnelle Zubereitung verschiedenster Rezepte
- Reduzierung des eigenen Arbeitsaufwandes
- Bequeme und komfortable Zubereitung
- Zeitgewinn durch das selbständige Arbeiten des Mixers
- Anwender profitiert von der Erfahrung der Hersteller und kann ohne jegliche eigene Vorerfahrung sehr gute Mixergebnisse erzielen
Manuelle Geschwindigkeitsregulierung
Neben den fünf Automatikprogrammen gibt es noch eine weitere Möglichkeit den Ascent Mixer A3500i von Vitamix zu steuern. Manuell und intuitiv können Sie hier die Geschwindigkeitsstufen mittels des Drehreglers selbst einstellen. Dafür stehen Ihnen unterschiedliche Stufen (1, 1+, 2, 2+, 3, 3+, 4, 4+, …10) zur Verfügung. Damit gewinnen Sie als Anwender nochmals an Flexibilität. Unter anderem kann das dann Vorteile mit sich bringen, wenn entweder der Mixvorgang nicht wie geplant ins „Schleudern“ kommt, ohne Hilfe des Stampfers kein Mixstrudel entsteht oder man bei der Zubereitung besonders zäher Konsistenzen wie selbst gemachtem Mandelmus oder Eis aus gefrorenen Früchten je nach Bedarf, Situation und Zutaten individuell über die einzelnen Geschwindigkeitsstufen und die Mixdauer entscheiden möchte.
Mixbecher
Der Mixbehälter des Vitamix a3500i
Der hochmoderne A3500i wird mit einem 2,0 Liter fassenden, BPA-freien Mixbehälter aus 100% Tritan-Kunststoff geliefert. 4 Edelstahlmesser sorgen dabei für die Zerkleinerung des Mixgutes, wobei Speisen bis 100° erwärmbar sind. Mit im Lieferumfang enthalten ist ein hinsichtlich seiner Länge passender, praktischer Stampfer, der sowohl bei der Zubereitung von Smoothies als auch insbesondere bei zähen Konsistenzen wie Pesto, Eis oder Mandelmus wertvolle Hilfe leisten kann.
Extra Pluspunkte gibt es darüber hinaus zum einen für die übersichtliche Mess-Skala am Mixbehälterrand (L, ML, CUPS, OZS), zum anderen für den transparenten Mixbecherdeckel mit einer Einfüllöffnung und einem integriertem kleinen Messbecher (bis 1 OZ). Der transparente Deckel ist vor allem funktionell, aber auch optisch ein Gewinn. Dadurch ist gewährleistet, dass der Anwender das Mix-Geschehen nun zusätzlich auch von oben betrachten und ggf. Einfluss auf den fortlaufenden Mixprozess nehmen kann.
Praktische Messskala im Deckel der Nachfüllöffnung
Positiv ist darüber hinaus, dass der Mixbehälter-Deckel hier eine richtige Arretierung hat. Dadurch hat man die Sicherheit, dass der Mixbecher fest sitzt und es während des Mixens keine bösen Überraschungen gibt. Mit ein bisschen Übung klappt es auch den Mixbehälter-Deckel mit nur einer Hand auf- und abzusetzen.
Wie bereits oben erwähnt, lassen sich die neuen Vitamix-Modelle ausschließlich mit Mixbehältern aus der Ascent-Serie starten, weil nur diese durch den eingebauten Chip (DRM) erkannt werden (Mixbecher-Sensor). Weder die bisherigen Mixbehälter aus der S-Serie (S30), C-Serie (TNC, Pro 500) oder G-Serie (Pro 300, Pro 750), noch Behälter von Drittanbietern sind kompatibel für die Ascent-Mixer.
Neben dem eben vorgestellten, bereits im Lieferumfang enthaltenen, 2,0 Liter Mixbecher können Sie zudem separat noch Zusatzbehälter mit 225ml und 600ml bestellen.
- 0,25 Liter Mixbecher: Ideal u.a. für Dips, Aufstriche, Dressings oder Babynahrung
- 0,6 Liter Mixbecher: Ideal u.a. für unterwegs / to-go, kleinere Mixgut-Mengen
Mixergebnisse
Die größte Freude beim Testen hat man, wenn man anschließend kurz und knapp Folgendes zusammenfassen kann: Der A3500i von Vitamix erzielt in gewohnt hoher Vitamix-Manier mit die herausragendsten Ergebnisse auf dem Mixer-Markt. Sowohl einfache als auch grüne Smoothies meistert der Profimixer wunderbar cremig, fein und glatt. Von einfachem Spinat über Karottengrün bis hin zu faserreichen Wildkräutern zeigt sich der A300i in der Verarbeitung von seiner besten Seite. In Kombination mit seiner einfachen Bedienung, der leichten Handhabung und seinem hohen Komfort sammelt er fleißig Bestnoten ein.
Die folgenden Zutaten haben wir für unseren Vitamix-Mixer-Test verwendet:
- Obst, Gemüse und Weiteres: Apfel, Banane, Birne, Orange, Mandarinen, Avocado, Salatgurke, Mango, Limette, Kiwi, Ingwer-Stücke, Ananas, gefrorene Himbeeren, gefrorene Blaubeeren, Datteln, Nüsse, Cashewkerne, Mandeln
- Superfoods: Carob, Maca, Chia-Samen, Hanfsamen, Moringa, Camu Camu, Goji Beeren, Quinoa
- „Grünzeug“: Spinat, Salat, Möhrengrün, Grünkohl, Wildkräuter
Wieder einmal hat es Vitamix geschafft, ein perfekt zusammenspielendes Paket aus den Einzelelementen Motor, Kupplung, Mixbecher-Design und Messer zu kreieren.
Weitere Anwendungsbereiche
Das Schönste ist doch wenn man über einen neuen Mixer sagen kann, dass er ein absoluter Allrounder ist. Noch dazu wenn es um den angeblich neuesten, modernsten und fortgeschrittensten Vitamix-Mixer geht und die eigene Erwartungshaltung entsprechend hoch ist 🙂
Gerne listen wir Ihnen auf, was der A3500i von Vitamix alles zaubern kann.
- Einfache Obst- und Gemüse-Smoothies
- Grüne Smoothies in quasi jeder Variante: Mit einfachen Zutaten wie Salat oder Babyspinat, oder auch mit faserreichem Mixgut wie Wildkräutern oder Karottengrün.
- gehäckseltes Wurzelgemüse
- Dips
- Saucen
- Pestos
- Vegane Milch oder Mandelmus
- Hummus
- Nussbutter
- Eis: Sorbets, Fruchteis, veganes Eis, Frozen Yoghurt, Nicecreams etc.
- Suppen
- Schokolade
- Fondue
- Rohkost-Kreationen
- Babybrei, Seniorenkost
- Crushed Ice
Behalten Sie lediglich die Mixgutmengen ein wenig im Auge, denn aktuell wird das Vitamix-Profigerät nur mit dem Standard-Behälter ausgeliefert. Die extra Zusatzbehälter für die kleineren Mengen sind aber hoffentlich auch in Kürze auf dem deutschen Markt verfügbar.
Reinigung
Der Mixbehälter lässt sich sehr leicht reinigen. Füllen Sie einfach – optimalerweise direkt nach dem Mixen – einen Tropfen Spülmittel in den Mixbecher, geben etws Wasser hinzu udn lassen den Mixer entweder über die manuelle Steuerung auf hoher Stufe ca. 10 Sekunden laufen oder aktivieren Sie das extra Reinigungsprogramm, welches automatisch läuft. Anschließend können Sie den Behälter nochmals mit klarem Wasser ausspülen. Auch der Deckeleinsatz ist leicht zu reinigen. Der Behälter ist übrigens sogar spülmaschinengeeigent, aber im Sinne einer langen Haltbarkeit bevorzugen wir persönlich die Handarbeit.
Auch der Motorblock mit seiner glatten Oberfläche und speziell die Gummimatte, die auch abnehmbar ist, stellen keinerlei Probleme dar. Verwenden Sie dafür einfach ein feuchtes Tuch. Lediglich der verspiegelte Teil im unteren Frontbereich sorgt manchmal für etwas Unmut, da er zwar optisch einiges hermacht, jedoch auch geradezu magisch Fingerabdrücke magisch anzieht.
Sicherheit
Es freut uns sehr, dass wir beim Thema Sicherheit berichten können, dass Vitamix hier stark nachgebessert hat. Der A3500i ist mit eine modernen Mixbecher-Sensor, gleichbedeutend mit einer praktischen Kindersicherung, ausgestattet. Erst wenn ein Mixbehälter (2,0L, 0,6L oder 0,25L) aus der neuen Ascent-Reihe erkannt wurde, kann der Vitamix-Profimixer in Betrieb genommen werden. Dabei handelt es sich um eine überaus hilfreiche und wichtige Funktion, die eigentlich für alle Mixer-Hersteller eine Selbstverständlichkeit sein sollte. Ob der richtige Mixbecher aufgesetzt wurde, erkennt man hier übrigens an der Display-Anzeige („0:00“). Vitamix selbst bezeichnet diese Neuerung als „Self-Detect“-Funktion. Neben dieser Kindersicherung punktet der Ascent-Mixer noch mit einem Überlastungs-, und Überhitzungsschutz. Zudem sind am Motorblock auch Belüftungssysteme angebracht, die wiederum eine Überhitzung des Motors vermeiden sollen.
Wir halten fest:
- SELF-DETECT
- Mixbecher-Sensor (Kindersicherung)
- Belüftung
- Überlastungschutz, Überhitzunsgschutz
Garantie
Das Vitamix Siegel auf der Mixer-Rückseite
Auch hinsichtlich der Garantie setzt der amerikanische Mixer-Hersteller noch einmal neue Maßstäbe. War man bisher bei den Vitamix-Serien „Personal Serie“ und „Legacy Serie“ eine Garantiezeit von 7 Jahren gewohnt, so erhöht Vitamix diese bei der neuen Ascent-Serie nochmals um 3 weitere Jahre auf insgesamt 10 Jahre. Das ist eine vergleichsweise sehr lange Garantiezeit und zeigt das Vertrauen in das eigene Produkt. Damit kann sich ein Käufer sehr sicher fühlen und muss sich in puncto Haltbarkeit scheinbar keine allzu großen Sorgen machen.
Lieferumfang
Aktuell wird der neue A3500i Vitamix-Profimixer wie folgt ausgeliefert:
- Motorblock
- 2,0 Liter Mixbecher samt transparentem Deckel inkl. Deckeleinsatz
- Passender Vitamix Stampfer
- Bedienungsanleitung in Deutsch
- Rezeptbuch & Startheft
Vitamix A3500i Test Fazit
Wir behaupten, dass es für jeden Interessenten schwierig werden dürfte diesem Mixer zu widerstehen 🙂 Warum? Ganz einfach: Die Bedienung des A300i Profimixers ist rundum komplett und bereitet extrem Freude. Sie ist kinderleicht, angenehm, komfortabel, gewinnbringend! Durch die Optionen von Automatik und manueller Steuerung in Kombination mit einer modernen Touchbedienung und einem praktischen, zentralen Drehrad ist alles abgedeckt. Letzteres lässt sich mit seinen vielen Geschwindigkeiten und niedrigen Startdrehzahlen gerade auch bei zähen Konsistenzen toll nutzen. Seine enorme Leistungsstärke und das gelungene Zusammenspiel aus Motor, Kupplung, Mixbecherdesign und Messer sorgen in zahlreichen Anwendungsbereichen für beste Ergebnisse. Insbesondere auch grüne Smoothies werden auch mit faserreichen Zutaten so zum erhofft cremigen und feinen Hochgenuss! Extra Zuckerl obendrauf gibt es noch mit der 10-jährigen Garantie (das gleicht die etwaige höhere Fehleranfälligkeit durch die Touchbedienung wieder aus) und der neuen Sicherheitsmerkmale (Mixbecher-Sensor!). Kleine Wermutstropfen sind lediglich, dass die extra Zusatzbehälter für kleinere Mixgutmengen aktuell in Deutschland noch nicht lieferbar sind und das der verspiegelte Teil im unteren Frontbereich geradezu magisch Fingerabdrücke anzieht, aber andererseits optisch natürlich schon etwas besonderes ist. Gesamtheitlich betrachtet ist der A3500i mit das Beste was Vitamix aktuell zu bieten hat und wir an Mixern bei uns zu Hause je in der Küche hatten 🙂
Vitamix A3500i kaufen
Bei unserem Partner Grüne Smoothies GmbH können Sie den Vitamix Profimixer ab sofort im Online-Shop kaufen. Sollten Sie generell noch Fragen zu diesem Ascent-Mixer haben, schreiben Sie uns einfach und benutzen bitte dafür das Kommentarfeld unten.
- Versandkostenfreie Lieferung (in Deutschland und Österreich)
- 45-Tage-Geld-zurück-Garantie
- 10 Jahre Hersteller-Garantie auf alle (!) Teile
- Ratenkauf bis 12 Monate zinsfrei
Der Test ist ja nun schon eine Weile her – seid Ihr immer noch so zufrieden oder gibt es zwischenzeitlich Geräte, die preislich ähnlich sind, aber besser?
Vielen Dank für Eure Mühe!
Bianca
Hallo Bianca,
ja, einige Seiten müssen aktualisiert werden. Also der A3500i ist jetzt quasi noch besser, weil es auch den 1,4-Liter-Behälter endlich als Zubehör gibt. Allerdings würde ich trotz der langen Garantie und der verfügbaren Cups & Bowls doch nach wie vor eher die Classic-Linie von Vitamix empfehlen. Garantie hin oder her und auch wenn der Vitamix-Service gut funktioniert: Die Vitamix-Geräte im alten Design sind einfach robuster (Pro 750 z.B.). Die Behältererkennung bei den Ascent-Mixern macht wohl immer wieder Probleme… Mein aktueller Preis-/Leistungstipp von Vitamix: Vitamix E520. Hier geht es zum Testbericht
Viele Grüße,
Thorsten
Guten Abend. Das Gerät wird hier sehr schön beschrieben. Ich finde die Ergebnisse mit dem Mixer wirklich gut. Nur leider erkennt der Mixer den Behälter bereits zum zweiten Mal nicht mehr. Das erste Mal ca. 3 Monate nach dem Kauf. Der Behälter wurde diskusionslos ausgetauscht. Jetzt 6 Monate später schon wieder. Wissen Sie ob das ein allgemeines Problem ist, oder ich einfach Pech habe… Bei dem Preis ist das schon recht nervig
Mein Mixer erkennt plötzlich meinen Mixbecher nicht.
Gruß Peter
Bitte wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie den A3500i erworben haben.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
Ich habe momentan einen 7 Jahre alten Vitamix TNC 5200.
Ich mache täglich grüne Smoothies mit Wildkräutern und auch gefrorenen Zutaten.
Und gelegentlich Eis Dessert.
Der TNC überhitzt gelegentlich mal bei gefrorenen Zutaten und schaltet ab, was sehr nervig sein kann.
Nun zu meiner eigentlichen Frage.
Welchen mixer würde Sie mir hier empfehlen den Vitamix A3500I (überhitzt er genauso wie der TNC) oder den Bianco Gusto mit DC Motor.
Gruß Marco
Hallo Marco,
tritt das Problem immer schon auf oder hat es sich verschärft im Laufe der 7 Jahre? Auch wenn Vitamix bei den neueren Modellen die Luftzirkulation und -kühlung nochmal optimiert hat, sollte das eigentlich auch bei Ihrem TNC 5200 nicht übermäßig vorkommen. Eine gutgemeinte Maßnahme, die allerdings genau das Gegenteil erreicht, ist, dass man den Mixer auf niedrigerer Leistungsstufe laufen lässt. Tatsächlich erwärmt der Motor dann aber übermäßig. Dagegen wird auf höchster Stufe nicht nur ein schnelleres Resultat erreicht, sondern die Luftkühlung im Motor ist auch besser. Haben Sie das mal probiert?
Viele Grüße, Thorsten
Hallo lieber Thorsten,
das ist ja eine tolle Seite hier. Da werde ich grad mutig mich zu outen. Ich habe den A3500i, es war ein unüberlegter Spontankauf und ich habe mich nachträglich gefragt, wie verrückt ich wohl bin das zu tun, bei dem Preis. Aber nun habe ich ihn und wollte ihn benutzen und ich komme nicht klar. Ich habe es mit verschiedenen Suppen probiert (Suppenprogramm) und alle schmecken gruslig irgendwie bitter, nicht so lecker wie bei der netten Dame im Video von one Kistchen. Smoothies in dem kleineren Becher, den ich auch habe sind lecker aber in dem grossen Behälter ist alles nicht wirklich essbar.
Dank und liebe Grüsse aus der Schweiz
Verena
Hallo Verena,
danke für dein Lob! Ich verstehe gut, dass du nach der Investition erstmal erschrocken bist. Aber wenn du das Gerät in deinen Alltag integriert hast, wirst du die Vorteile nach meiner Erfahrung nicht mehr missen wollen. Und weil du in Qualität investiert hast, wirst du viele lange Jahre Freude daran haben und auf die lange Betriebsdauer gerechnet wird so ein Vitamix dann geradezu günstig 😉
Bei Gemüse-Verarbeitung, Suppen, etc. gibt es in der Tat ein paar Besonderheiten zu beachten. Bestimmte Gemüsesorten wie Lauch, Zwiebeln und Knoblauch enthalten zum Beispiel schwefelhaltige Verbindungen (Isoalliin, bzw. Alliin), die enzymisch durch Zerkleinerung hochintensive Aromen freisetzen. In bestimmten Fällen macht man das sich zunutze, bspw. schmeckt feingeschnittener Knoblauch deutlich intensiver als grob gehackter – bei der sehr starken Zerkleinerungsleistung im Hochleistungsmixer kann das dann aber zu viel des Guten werden. Das darfst du dann eigentlich nicht dem Vitamix ankreiden, der macht ja nur seinen Job ausgesprochen gut 🙂 Durch Erhitzen / Kochen werden die die Enzyme inaktiviert – passiert das aber erst nach dem Zerkleinern, ist es zu spät, weil die intensiven Aromen bereits freigesetzt wurden. Der Trick ist also, bei diesen Gemüsesorten entweder nur wirklich sehr geringe Mengen zu verwenden, oder aber sie vorher separat zu kochen oder anzubraten. Vitamix-Suppenrezepte sollten auf diesen Umstand hinweisen, oder sehr genau ganz geringe Mengenangaben vorgeben.
Lass dich nicht entmutigen auf deinem Weg zur perfekten Suppe. Bei den Smoothies gilt dasselbe – du musst dich wahrscheinlich erst an die Dimensionen des großen Mixbechers und an die ausgesprochen hohe Leistungsfähigkeit des Mixers gewöhnen. Mach dir nichts aus diesen Lektionen, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Gib Bescheid, wie es bei dir läuft!
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thorsten,
da ich Widersprüchliches gelesen habe, wollte ich noch einmal bei Dir fragen.
1. Ist es lediglich ein Edelstahl-Look? Also lackierter/behandelter Kunststoff, oder sind tatsächlich Teile der Verkleidung aus Kunstoff?
2. Gibt es im Vergleich zum a2300i/a2500i einen Unterschied im Gewicht? Woher kommt das ggf.?
3. Gibt es im Vergleich zum a2300i/a2500i einen Unterschied in der Betriebslautstärke? Beispielsweise durch zusätzliche Dämmung oder eine tatsächliche Edelstahl-Verkleidung?
Vielen Dank für Deine Mühen!
Julian
Hallo Julian,
danke für dein Vertrauen!
1. Beim A3500i (!) ist die Verkleidung tatsächlich aus Edelstahl (Metall), also kein Kunststoff. Bedienelement etc. sind natürlich Kunststoff.
2. Eigentlich nicht. Ich kann es dir aufs Gramm genau aber nicht sagen; kleine Unterschiede kann es geben, weil das Bedienelement (Drehrad) anders ist
3. Nein, meiner Meinung nach nicht. Haben beide kein Edelstahl
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thomas,eine Frage: kann man die Behälter des A3500i
auch für den 750 pro benützen?
Vielen Dank für die Antwort.
Es macht richtig Spaß diese Tests zu lesen:))
LG. Michaela
Hallo Manuela 😉
Danke für dein Lob. Die Behälter sind nicht kompatibel.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thomas, ich interessiere mich sehr für den Vitamix 3500i. Da ich sehr gerne Gazpacho mache , würde ich gerne wissen, ob diese wirklich ganz fein püriert und ohne Häute und Schalen aus dem Mixer kommt. Bisher musste ich nach dem Mixen noch alles durch ein Sieb streichen. Das ist natürlich ein grosser Verlust an der Zutatenmenge.
Dasselbe gilt für Spargel, wenn ich eine Mousse machen möchte bleiben immer Faserrückstände und das Sieb kommt wieder zum Einsatz.
Danke für Deine Antwort.
Mit freundlichen Grüßen
U. Spiller
Hallo Ulrike,
grundsätzlich sind die leistungsstarken Vitamix-Mixer und insb. der A3500i ideal für Gazpacho und werden auch in professionellen Küchen hierfür eingesetzt. Weil ich deine Erwartungen und Ansprüche nicht kenne, ist eine pauschale Antwort aber schwierig – feiner und cremiger als im A3500i wird das Ergebnis meiner Meinung nach aber in keinem anderen Standmixer für Privatanwender!
Ob dir das Ergebnis dann fein genug ist, oder du es durch Sieben noch perfektionieren willst, ist eine Frage der persönlichen Vorliebe. Faserrückstände sind allerdings nach der Behandlung im a3500i ebenso wenig zu erwarten wie übrig bleibende Schalen oder Häute – im Zweifel einfach eine Nuance länger laufen lassen (ohne Öl).
Sag‘ doch mal Bescheid, wie es funktioniert hat.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo!
Ich habe den Mixer und bin sehr zufrieden. Ich würde gerne wissen ob es Neuigkeiten dazu gibt ob die kleineren Behälter auch bald in Deutschland erhältlich sind?
Danke und lieber Gruss
Paula
Hallo Paula,
das freut mich zu lesen. Ich finde den Mixer auch klasse 🙂
Leider sind mir bzgl. der kleineren Mixbecher aktuell auch keine neuen Informationen bekannt.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thomas,
ich bin auf der Suche nach Profi-Mixern auf dieser Seite gelandet. Ich möchte dir ein dickes Lob aussprechen für die ausführlichen Tests. Habe selten solch eine Seite gesehen, die derart viele Produkttests durchführt.
Ich interessiere mich sehr für den VITAMIX A3500I.
Ich habe auf You Tube ein Video gesehen, in der der Deckel undicht war und der Inhalt austrat.
Bin doch sehr verunsichert, was diesen Deckel angeht. Hast du ähnliche Erfahrungen gemacht? Das dürfte in dieser Preiskategorie nicht vorkommen.
Ich habe gelesen, das für eine optimale Chlorophyll-Freisetzung eine Geschwindigkeit von 32000-38000 U/Min. erforderlich wären. Dieser Mixer erreicht jedoch „nur“ 22000 U/Min. Wie verhält es sich damit.
Freue mich auf deine Rückmeldung.
Viele Grüße
Jürgen
Hallo Jürgen,
entschuldige bitte, dass du urlaubsbedingt ein paar Tage auf meine Antwort warten musstest.
Also grundsätzlich halte ich die Deckelkonstruktion beim neuen Vitamix a3500i für eher noch mehr dichthaltend als die beim Pro 750. Das liegt am Material – beim a3500 ist es hart, also kein flexibles Gummi wie bei der Pro-Serie. Durch eine Gummilippe innen ist sichergestellt, dass der Deckel dicht abschließt und die Klammern außen fixieren den Deckel auch bei höherem Druck (solche „Klammern“ aus Gummi hat die Pro-Serie auch). Ich will damit keineswegs sagen, dass die Deckel des Pro 750 undicht seien, sondern nur, dass ich ein Problem mit der Dichtheit beim Ascent noch viel weniger erwarten würde 🙂
Videos mit scheinbar undichten Behältern gibt es sowohl für die Ascent-Serie als auch für die Mixer der Pro-Serie. Ich habe mir ein paar angeschaut und aus meiner Sicht handelt es sich fast immer um Anwendungsfehler und/oder bewußt provozierte Problemfälle – wichtig: Auch Mängel am Produkt können mit Sicherheit auftreten und sind dann eindeutig Garantiefälle, da sollte Vitamix also für die Mängelbeseitung sorgen, z.B. durch einen Behältertausch.
Die Behälter der Pro- und Ascent-Serien sitzen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch sicher und fest. Wichtig ist, dass die Höchstbefüllungsmenge eingehalten wird und der Druck auf den Deckel nicht in unnötiger und sinnloser Weise erhöht wird – z.B. in dem man Wasser mit zu viel Spülmittel minutenlang mixt (es reicht ein Tropfen), was zu übermäßger Schaumbildung und -ausdehnung führt. Für Überkopf-Saltos sind die Behälter übrigens auch nicht gedacht. Bei meinem Vitamix tritt beim Schroten von Getreide etwas vom „Mehl“ oben an der Nachfüllöffnung aus – die hat seitlich Öffnungen für den Druckausgleich, insb. bei heißen Zubereitungen. Das ist nicht weiter störend und macht ja auch Sinn.
Fazit: Ich hatte noch kein Problem mit undichten Vitamix-Geräten. Wenn da bei Gebrauch etwas auftreten würde, wäre das ein Fall für den Kundenservice.
Bzgl. der Chlorophyll-Freisetzung habe ich einen recht pragmatischen Standpunkt und ich beteilige mich auch nicht an der Marketing- und Werbeschlacht, bei der mit Drehzahlen und besonderen „Nährstoff-Extraktionsfähigkeiten“ o.ä. geworben wird, für die es m.E. keine neutrale, fundierte Grundlagen gibt. Ich kenne zumindest keine unabhängige Unteruchungsarbeit, die hersteller- und geräteübergreifend den Nährstoffgehalt von Smoothies oder gar den Grad der Freisetzung von Nährstoffen wie Chlorophyll durch Mixer zum Gegenstand hatte und in definitiven Werten wie einer bestimmten Umdrehungszahl resultiert. Einzelne Hersteller lassen sich Parameter wie die Chlorophyllkonzentration nach dem Mixen vom Labor bestätigen, aber bedeutet das gleich, dass deren Geräte „besser“ sind als andere, die auf solche Untersuchungen zu Vermarktungszwecken verzichten?
Bei den Hochleistungs- und Profimixern insb. von Vitamix sprechen wir zudem über ein dermaßen hohes Niveau, das Diskussionen meines Erachtens müßig sind. Wird es einen gesundheitlichen Effekt haben, ob das Mixermesser bis zu 250 km/h schnell wird (Vitamix TNC 5200) oder es sogar über 300 km/h (Vitamix Pro 750) schafft? Ich glaube nicht. Das Mixergebnis wird in kürzerer Zeit etwas cremiger, so dass von einer feineren Verarbeitung ausgegangen werden kann. Trotzdem ist der Unterschied letztlich minimal, zumal ich das „langsamere“ Gerät einfach ein paar Sekunden länger laufen lassen kann. Bei einem Vergleich zwischen Vitamix und einem Mittelklasse-Mixer für 150 EUR sieht das schon anders aus – bei letzterem kaue ich mitunter noch auf unverarbeiteten Pflanzenteilen und Stückchen herum.
Neben den Leistungsdaten spielen ja eben auch noch Komponenten wie die Übersetzung und das Messer- und Becherdesign eine Rolle – von letzterem hängt ja vor allem ab, wie gut und oft das Mixgut zum Messer befördert wird. Da steckt eine Menge Forschung und Know-How in den Behältern und im Messerstern. Nebenbei bemerkt kam die Menschheit viele Hunderttausend Jahre ohne Hochleistungsmixer mit xx.xxx Umdrehungen aus und hat irgendwie überlebt 😉
Ich hoffe, dir weitergeholfen zu haben 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
bin durch Zufall hier gelandet, als ich Tests zu Hochleistungsmixern suchte… und offenbar sehr fündig geworden.
Schöne Seite, viele Infos und praktische Tipps…
Habe den Ascent 3500i auf meiner imaginären Wunschliste, weil ich mit meinem (2015 doch recht teuren) Kitchenaid Artisan Magnetic Drive Standmixer in so mancher Disziplin doch nicht so zufrieden bin.
Auch wenn es möglicherweise subjektiv ist, habt ihr vielleicht Erfahrungen mit dem Kitchenaid im Vergleich zum A3500i? Was die reinen Leistungsdaten angeht, liegt der Vitamix klar vorne, auch die Idee mit dem Stopfer ist super, weil ja ab und an doch was an die Ränder gedrückt wird, was man bei „nicht stopfer Mixern“ erst mühsam mit nem Spatel zur mitte schieben muss…
Hallo Carsten,
danke für dein Lob! Darf ich fragen, mit welchen Anwendungen du im Magnet Drive konkret nicht zufrieden bist? Ich hatte mich damals um eine Testgelegenheit bemüht, bis heute ist es jedoch noch nicht dazu gekommen. Ergo ist auch ein Vergleich des Kitchenaid Artisan Magnetic Drive mit einem anderen Gerät schwierig – ich kann und will nur bewerten, was ich selbst in meiner Küche stehen hatte.
Nach Durchsicht der Spezifikationen und angesichts meiner Erfahrungen mit einem anderen Magnetmotor-Mixer (Bianco Gusto) sowie anderen Kitchenaid-Mixern, schätze ich Vitamix – und insbesondere die Profi-Modelle wie den A3500i – als deutlich leistungsfähiger und vielseitiger ein. Aber wie gesagt: Eine fundierte Beurteilung möchte ich nicht anstellen. Und letztlich muss ich dann auch deine genauen Anforderungen kennen, um eine Empfehlung hinsichtlich der individuellen Anwendungsfälle geben zu können.
Stand jetzt gibt es für mich keine besseren Geräte für Privatanwender als die Profi-Maschinen von Vitamix, zu denen der a3500 gehört.
Viele Grüße, Thorsten
Wie wird im Garantiefall diese ausgeübt? Muss ich das Gerät wohin schicken oder wird es abgeholt??
Halo Herr Dr. Kaufmann,
im Garantiefall, der meiner Erfahrung nach glücklicherweise bei Vitamix-Geräten sehr selten auftritt, wenden Sie sich am besten zuerst an den Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben. Er wird sich zusammen mit Ihnen darum bemühen, eine schnelle und zufriedenstellende Lösung zu finden.
Eine generelle Antwort ist schwierig, weil es davon abhängt, welcher Defekt vorliegt und welches Teil betroffen ist. Es kann aber durchaus sein, dass ein Einsenden (auf Vitamix-Kosten) notwendig wird, um eine Reparatur oder einen Austausch vorzunehmen.
Viele Grüße, Thorsten Müller
Huhu aus Rosenheim,
lieben Dank euch für den tollen Test. Ich werde mir den Mixer auf alle Fälle von meinen Eltern zu Weihnachten wünschen 🙂
Eine Frage: Was bedeutet das „i“ in der Modellbezeichnung A3500i? Dazu konnte ich nichts finden.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit, Heidi
Hallo Heidi,
danke für dein Kompliment 🙂
In den USA lautet die Bezeichnung Vitamix 3500 und ursprünglich sollte diese auch für den europäischen Markt übernommen werden. Erfreulicherweise wurde das Europa-Modell aber nochmals dahingehend überarbeitet, dass es mit einer zusätzlichen „I“ntelligenten Sicherheitsfunktion ausgestattet ist, die dafür sorgt, dass der Mixer ohne verschlossenen Mixbecherdeckel nicht gestartet werden kann. Man kann also durchaus behaupten, dass das Modell A3500i intelligenter ist und durch das „i“ gekennzeichnet wird.
Jetzt drücke ich dir die Daumen, dass deine Weihnachtswünsche in Erfüllung gehen und wünsche ganz viel Spaß mit dem super Mixer! 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Hallo zusammen,
ist schon bekannt ab wann dieser Mixer auch in DE erhältlich sein wird?
Danke und viele Grüße
Hallo,
ob überhaupt und wann das Mixer-Modell A3500 von Vitamix aus der Ascent-Serie in Deutschland erhältlich sein wird, ist uns bis dato leider nicht bekannt. Sobald wir etwas in Erfahrung bringen, werden wir das hier natürlich kommunizieren.
Viele Grüße, Thorsten