Wartmann Mixer Test, meine Meinung und Erfahrungen
Update: Der Wartmann Mixer ist jetzt auch in einer zweiten Variante erhältlich: Mit dem Compact-Mixbecher, der über eine Kapazität von 1,4 Litern verfügt. Der Wartmann Mixer ist in dieser Ausführung etwas kleiner in der Höhe, als mit dem serienmäßigen Standard-Behälter (2,0 Liter). Wer wenig Platz nach oben hin hat, und/oder die größere Füllkapazität des Standard-Behälters nicht benötigt, für den ist der Wartmann mit dem Kompakt-Becher besonders geeignet. Die Entscheidung für den gewünschten Behälter können Sie direkt im Shop treffen.
Bereits entschieden? Für den Kauf Ihres neuen Wartmann Mixers, den es in insgesamt sechs Farb-Varianten in matt und glänzend gibt, empfehle ich den Shop von GrüneSmoothies, unserem langjährigem Partner. Der Service dort ist erstklassig, die Lieferung erfolgt zuverlässig und schnell und Sie erhalten eine 45-tägige Geld-zurück-Garantie, solange können Sie den Wartmann also daheim ausprobieren.
Wartmann Mixer Fazit
Vorteile:
- Leistungsstarker Motor
- Geeignet für grüne Smoothies
- Sehr einfache Bedienung
- 3 Programme und Geschwindigkeitssteuerung
- Kompaktes Gerät und leichter Mixbecher
- Geeignet für kleine, mittlere und große Zubereitungsmengen
- 5 Jahre Garantie auf alle Teile
Nachteile:
- Kein separater Netzschalter
Fazit: Erstklassige Ergebnisse in seiner Preisklasse. Bedienung, Optik, Zubehör und Garantie-leistungen runden den sehr guten Gesamteindruck an. Wer die Anschaffung eines – bis zu drei mal teureren – Profigerätes scheut, stellt sich mit dem Wartmann Standmixer ein Gerät mit einem außerordentlich guten Preisleistungsverhältnis in die Küche.
Mit dem neuen Wartmann Mixer zieht ein Standmixer in meine Küche ein, dessen Hersteller ich bis dato noch gar nicht auf der Liste hatte. Beim Gerät handelt es sich um den Wartmann Mixer (Modell lt. Typenschild: WM 1807 HS). Aufgrund seiner Leistungsdaten und des anvisierten Preises befindet sich das Gerät in einer sehr interessanten Preis-Leistungsklasse mit einer bestimmten Zielgruppe. Denn wer die Anschaffung eines teureren Hochleistungsmixers im Profisegment scheut, aber nicht auf hohe Qualität und einfache Bedienung verzichten will, dürfte den Wartmann Mixer durchaus interessant finden.
Der Wartmann Hochleistungsmixer auf einen Blick
- Die Motorleistung beträgt 1.250 Watt, die in der Spitze bis zu 30.000 Umdrehungen pro Minute versprechen
- In der Standard-Ausführung mit 2-Liter-Behälter aus Tritan, geeignet für kleine, mittlere und große Zubereitungsmengen; neu erhätlich auch in der Variante mit 1,4 Litern, besonders geeignet für sehr geringe Mixmengen
- Intuitive und einfache Bedienung mit Drehrad
- 3 Programme (für Suppen, Grüne Smoothies sowie einfache Smoothies und Shakes), separater Geschwindkeitssteuerung, Pulse-Funktion
- 5 Jahre Garantie auf alle Teile
- Mixerkorpus mit Kunststoffverkeidung in 5 verschiedenen Farben: Schwarz, grau, rot, mintgrün, weiß; vorne Edelstahlelement
- Maße (Breite x Höhe x Tiefe): 22 x 47 x 23 cm
- Gewicht: > 5kg
Optik und Design
Der Wartmann Mixer macht einen aufgeräumten Eindruck, das Design ist klassisch und aufgrund der großen Motorbasis ein wenig wuchtig, allerdings deutlich kompakter als beispielsweise die Mixer von Bianco.
Die Motorbasis ist in den Farben schwarz, grau, rot, mintgrün und weiß erhältlich, so dass man die Auswahl an seinem persönlichem Geschmack sowie der Einrichtung im eigenen Haushalt ausrichten kann. Prominent platziert findet sich sowohl auf dem bpa-freiem Mixbehälter als auch auf dem Korpus der Schriftzug der Firma Wartmann.
Der Wartmann Mixer in der Bedienung
Beim Bedienkonzept von Standmixern ist für mich weniger mehr. Verstellen zu viele Knöpfe, Regler und Schalter den Blick auf die wesentlichen Kernfunktionen, stört das eher, zumal es sich oft um Funktionen handelt, die man mitunter gar nicht oder kaum braucht. Der Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer zeigt hier eine erfreulichen Stärke: Die Bedienung erfolgt über ein zentrales Steuerelement in Form eines Drehrades. Links sind die drei Programme zugänglich:
- Suppe (Programmdauer über 4 Minuten),
- Gemüse und anspruchsvolle Grüne Smoothies (Laufzeit insgesamt fast 2 Minuten in mehreren Intervallen), sowie
- einfache Obst-Smoothies (30 Sekunden).
Bedienelement mit Leuchtring beim Wartmann Mixer
Dreht man das Rad nach rechts, steuert man die Geschwindigkeit mittels 8 Stufen. In der Mitte befinden sich die Knöpfe zum An- und Ausschalten sowie die Pulse-Funktion, mit Hilfe derer der Mixvorgang stoßweise angeschaltet werden kann. Sinnvoll ist das beispielsweise bei bestimmten Zubereitungen wie Crushed Ice, das Zerkleinern von Nüssen oder für ein kurzes Aufschäumen oder Durchmixen.
Einen echten Netzschalter vermisst man dagegen. Ist das Gerät mit dem Strom verbunden leuchtet der Ring vorne, oder er blinkt, wenn der Mixbecher nicht aufgesetzt ist. Mit Behälter schaltet sich der Mixer nach 180 Sekunden in den Standby-Modus, in dem keine Beleuchtung aktiv ist. Bei fehlendem Mixbecher blinkt das Gerät dagegen unaufhörlich. Das halte ich für nicht gut durchdacht, weil der Behälter zum Beispiel nach der Reinigung vielleicht im Abstropfgestell neben der Spüle trocknet. In dem Fall hilft es nur, den Wartmann auszustecken, oder sich eine Steckdosenleiste mit Schalter bzw. einen Stromspar-Adapter zuzulegen.
Apropos Leuchtring: Der ist schon ansehnlich und leuchtet beim Betrieb in weiß.
Zubereitungen und Anwendung
Widmen wir uns jetzt den Möglichkeiten, die ein vielseitiger Mixer wie der Wartmann bietet. Die ausreichende Leistung sowie das große Fassungsvermögen von 2 Litern ermöglichen eine Reihe von Zubereitungen, zum Beispiel:
- sebstgemachtes Fruchteis aus gefrorenen Früchten (Nicecream),
- Shots, z.B. aus Ingwer und Zitronen,
- Shakes, z.B. Eiweißshakes, Kakao, Matcha Latte,
- Smoothies aus Obst und einfachen Zutaten oder grüne Smoothies,
- Trockenzubereitungen wie Mehl und Schrot, aus Getreide, Nüssen,
- zähen Zubereitungen, z.B. Hummus, oder selbstgemachte Riegel aus Datteln,
- Nussmus, z.B. Mandelmus, Cashewmus oder Erdnussbutter,
- Nussmilch und Getreidemilch, z.B. Mandelmilch, Cashewdrink oder Haferdrink,
- Bowls, Porridge, Babybrei.
Bestimmt habe ich etwas vergessen 🙂
Blattspinat im Wartmann Mixer
Hilfreich bei Zubereitungen mit geringeren Mengen ist die kleinere Bodenfläche, die der Mixer-Behälter von Wartmann aufweist, zum Beispiel im Vergleich zu den Abmessungen der Pro-Serie von Vitamix. Die geringe Startgeschwindkeit minimiert ein unnötiges Aufschleudern der Zutaten, das gefällt mir sehr gut. Die Messer sind lang genug, um das Mixgut gut erreichen zu können. Insgesamt sind damit Zubereitungen auch von Kleinmengen möglich ab etwa 150ml – 200ml (flüssige Zutaten) bzw. ca. 400ml (zähe Konsistenzen). Achten Sie möglichst darauf, dass das Messer bedeckt ist und ggf. mindestens so viel Flüssigkeit zugesetzt wird, damit die Messer alles erreichen und in einen Mixstrudel versetzen können.
Alternativ mit 1,4 Liter Behälter
Als Update gibt es den Wartmann Mixer mittlerweile auch in einer Ausführung mit 1,4 Liter-Behälter. Wer eher selten größere Zubereitungen ab 1,4 Litern verarbeiten möchte, dafür aber meistens mittlere oder kleine Zubereitungsmengen zubereitet, findet in der neuen Variante samt Compact-Behälter eine sinnvolle Alternative zum Standard-Behälter mit 2 Litern Fassungsvermögen.
Mixergebnisse made by Wartmann
Ich lasse es mir beim Mixer Test nie nehmen, meinen Hauptanwendungsfall an erster Stelle zu testen: Der grüne Smoothies. Weil ich so gut wie jeden Tag einen grünen Smoothie trinke, habe ich fast schon im Blut, auf welche Parameter es ankommt für das perfekte Mixergebnis.
Zutaten im Test-Smoothie:
Der Wartmann Mixer im Mixertest
- Zwei Hand voll Spinat
- 1 Banane
- 1 geschälte Zitrone
- 5 Würfel gefrorene Mango (mein Geheimtipp für eine noch bessere Konsistenz sowie eine angenehme Trinktemperatur)
- ca. 100ml Wasser.
Die geringe Menge an Wasser ist Geschmackssache, weil ich meinen Smoothie eher dickflüssiger mag. und sowohl das Obst als auch das Gemüse bringen einiges an Wasser mit. Mit der Zeit kriegt man ein gutes Gefühl für die richtige Menge: Generell gilt, dass das Mixmesser mit Flüssigkeit komplett bedeckt sein sollte, so dass ein sauberer Mixstrudel entstehen kann und alle Zutaten in Bewegung versetzt werden können.
Wartmann Smoothie Maker
Das Programm für Smoothies läuft angenehm langsam an, und weil wir die Zitrone ganz unten platziert haben, entsteht zusammen mit dem Wasser schnell genug Flüssigkeit, so dass das gesamte Mixgut nach unten zum Messer hin gezogen wird. Die Mixintervalle sind in diesem Fall nach meinem Eindruck recht sinnvoll konfiguriert und sorgen für eine optimale Sämigkeit meines grünen Smoothies. Es sind keinerlei Stückchen auszumachen, ein erstklassiges Ergebnis! Der Test mit einem mittelschweren grünen Smoothie hat der Wartmann also mit Auszeichnung bestanden.
Smoothie #2, Faserreich mit Kernen
Die nächste Kategorie ist der Smoothie mit Karottengrün, das deutlich faserreicher ist und schwieriger zu verarbeiten. Ein paar Granatapfelkerne habe ich noch da, die eine gute Test-Zutat sind (ich schreibe unten wieso), ebenso eine Zitrone und die obligatorische Banane. Hier ist etwas mehr Wasser notwendig, damit alles in einen sauberen Mixstrudel versetzt wird. Sobald der Wartmann aber auch höchster Stufe arbeitet, wird wiederum alles zerkleinert und sehr gut verarbeitet. Auch hier ist das Ergebnis sehr gut und fast schon überraschend, wenn man die Preisklasse bedenkt. Das Ergebnis ist mit dem der deutlich teureren Profigeräte durchaus vergleichbar, wenn auch der Wartmann etwas länger mixt. Wer nicht 600 Euro oder noch mehr ausgeben will, kann bestimmt 30 Sekunden länger auf den Smoothie warten. Sogar die Granatapfelkerne sind besser verarbeitet als erwartet. Die kleinen und leichten Kernen stellen fast alle Standmixer vor Probleme, weil sie eher ums Messer herumwirbeln, als davon zerschlagen zu werden. Das Ergebnis im Wartmann ist aber wirklich sehr gut.
Grüner Smoothie im Wartmann Mixer
Hier auch zu sehen: Der Ausgießer vom Wartmann Behälter gefällt übrigens mir fast besser als der von meinem „privaten“ Vitamix, weil er kleiner ist und weniger zum Tropfen neigt.
Nuss-Bowl
Eine weitere Zubereitung ist eine Trockenverarbeitung, für die ich zuerst gemischte Nüsse verarbeitete. Im Nu sind die Mandelkerne, Paranüsse, Walnüsse und Haselnüsse pulverisiert. Ergänzt um gefrorene Bananenstücke, Kakaopulver und Hanfpulver ergibt sich dank dem Wartmann im Handumdrehen eine einwandfreie Bowl zum (späten) Frühstück. Testergenis im Review: Nichts auszusetzen, ein einwandfreies Ergebnis.
Nüsse und Haferflocken als Zutaten für die Bowl
Im Wartmann Mixer zerkleinerte Nüsse
Smoothie Bowl aus )(gefrorener) Banane, Kakao, Proteinpulver, Nüssen und Haferflocken
Das Ergebnis aus dem Wartmann-Mixer und üppig dekoriert mit Goji-Beeren, Granola, Mandelmus und Zimt
Nussilch und Getreidemilch
Ein immer beliebter werdender Anwendungsfall für den Mixer ist die Zubereitung von Getreidemilch und Nussmilch. Wer auf Kuhmilch verzichten will oder möchte, oder einfach etwas Abwechslung in den Speiseplan bringen will, wird bestimmt Freude haben an der breiten Palette an Alternativen aus Getreide wie Reis und Hafer sowie aus Nüssen wie Mandeln und Haselnüssen.
Die Zubereitungsart und das Grundrezept für Nussmilch aus dem Mixer sind dabei immer gleich: Als Basis werden Nüsse verwendet, Haferflocken oder Hafermehl. Auch das volle Korn kann verwendet werden – für ein glatteres Ergebnis empfehle ich dann vor der Weiterverarbeitung, das Getreide über zwei bis drei Stunden in Wasser einweichen zu lassen. Mixen Sie die Nüsse und/oder das Getreide dann zusammen mit Wasser, einer Prise Salz sowie evtl. etwas Vanillepulver und Süße (z.B. eine Dattel oder Agavensirup), und seien Sie das Ergebnis am Ende mit einem Nussmilchbeutel oder einem feinen Baumwolltuch ab.
Sicherheitsaspekte
Nicht alltäglich in dieser Preisklasse ist der Mixbecher-Sensor, den man sonst vor allem von deutlich teureren Geräten aus der Ascent-Serie von Vitamix kennt. Der Sensor erkennt, ob der passende Mixbecher richtig aufgesetzt wurde und lässt sich nur dann starten. In der Praxis funktionierte die Erkennung einwandfrei.
Die Wartmann Mixerbasis. Links oben ist der Schalter für die Mixbechererkennung sichtbar.
Ausgestattet ist der Hochleistungsmixer von Wartmann zudem mit einem Überlastungsschutz und einem Überhitzungsschutz, so dass sich das Gerät im Fall der Fälle selbst abschaltet.
Der Mixbecher besteht aus Titan Kunststoff, der bpa-frei ist und im Gegensatz zu Glas unempfindlich auf Hitze reagiert und auch sonst für Hochleistungsmixer das Material der Wahl ist. Der Becher sitzt etwas wacklig auf dem Gerät, und beim Mixen auf höchster Stufe vibriert die gesamte Einheit. Das ist sicherlich auch dem geringen Eigengewicht des Mixbechers geschuldet, macht aber zum Beispiel die einhändige Bedienung der Gerätes schwierig. Der Deckel lässt sich mit zwei seitlichen Gummispangen fest mit dem Behälter verbinden.
Mit den zwei Spangen sitzt der Deckel fest auf dem Behälter des Wartmann Mixers.
Reinigung
Der wichtigste Tipp für die Mixerreinigung ist immer der, dass das Saubermachen möglichst schnell nach dem Mixen passieren sollte. Denn dann kann nichts festtrocknen und das Risiko von nachhaltigen Verfärbungen wird außerdem verringert. Gewöhnen Sie sich also an, gleich nach dem Umfüllen des Smoothies bzw. jeder anderen Zubereitung, die Reinigung durchzuführen, insgesamt werden Sie dadurch weniger Arbeit haben.
Der Wartmann Krug ist groß dimensioniert aber gleichzeitig leicht (Leergewicht unter einem Kilogramm), so dass die Reinigung recht einfach von der Hand geht. Am besten gelingt das unter fließendem Wasser. Es gibt keine besonders kritischen oder tückischen Stellen, abgesehen von dem obligatorischen Bereich unterhalb des Messers. Benutzen Sie hierfür am besten eine ausreichend lange Bürste mit rundem Bürstenkopf.
Bei der Gelegenheit will ich mal meine Holzbürste von GrueneSmoothies.de loben. Durch den langen Stil und die Bürstenform (der an eine WC-Bürste erinnert, aber diesen Gedanken tilgen Sie am besten schnell wieder), gelingt die Reinigung von allen Flaschen, Gläsern und Mixbechern mühelos, weil man mit dem Bürstenkopf leicht unter das Messer und in alle Ecken gelangt. Natürlich muss es nicht genau diese Holzbürste sein – achten Sie beim nächsten Einkauf aber mal darauf, eine solche Flaschenbürste mit rundem Bürstenkopf und langen Borsten zu erwerben, Sie werden es nicht bereuen.
Nachfüllöffnung im Wartmann Mixer-Deckel
Abschließend wischen wir mit einem feuchten Küchentuch noch den Motorblock des Mixers ab und entfernen eventuelle Spritzer, aber vor allem Fingerabdrücke und andere Gebrauchsspuren.
Der Vollständigkeit halber will ich an dieser Stelle noch eine häufige Frage beantworten: Der Behälter eines Standmixers gehört nicht in die Spülmaschine. Die dort verwendeten Chemikalien zur Reinigung und die hohen Temperaturen schaden dem Material, insbesondere dem Messer. Auf diese Weise regelmäßig gereinigte Mixbecher trüben schneller, verfärben und sehen deutlich schneller unansehnlich aus. Verzichten Sie also darauf, den Mixbehälter in die Spülmaschine zu geben. Aus einem ähnlichen Grund rate ich übrigens auch davon ab, den Behälter längere Zeit einweichen zu lassen. Der dauerhafte Kontakt mit (heißem) Wasser und evtl. Spülzusätzen tut weder dem Edelstahl des Messers gut, noch den Verschraubungen und Dichtungen unterhalb des Messers.
Wartmann Mixer Preis
Angesiedelt ist das Wartmann Gerät preislich und leistungsmäßig bei den Hochleistungsmixern, quasi in der gehobenen Mittelklasse. Das ist ideal für alle, die die deutlich höheren Anschaffungskosten für einen Profimixer von Vitamix oder Bianco nicht tragen können oder wollen, aber dennoch kaum Kompromisse eingehen möchten bei Leistung, Verarbeitungs- und Ergebnisqualität. Hier schließt der Wartmann Hochgeschwindigkeitsmixer eine Lücke. Mit einkalkulieren muss man zudem die Garantieleistungen, die sich beim Wartmann immerhin auf fünf Jahre für alle Teile erstrecken.
Bedienungsanleitung, Lieferumfang und Zubehör
Die beiliegende Bedienungsanleitung zum Wartmann ist in englischer Sprache. Der Mixer ist intuitiv zu bedienen, darüber hinaus kommt man mit den englischsprachigen Angaben und den einfachen Illustrationen gut zurecht – eine Übersetzung der Anleitung in’s Deutsche wäre trotzdem schön gewesen.
Für die Reinigung sehr hilfreich ist wie oben schon beschriebene Holzbürste. Mit ihrer Länge von 35cm und der Bürstenform vom Kopf ist sie tatsächlich der ideale Helfer für die Reinigung vom Mixbehälter samt Deckel.
Messerstern im Wartmann Mixer
In der Anleitung erfährt man noch von optional erhältlichem Zubehör. So gibt es beispielsweise eine Vakuumpumpe als Aufsatz für den Krug. Die Vakuumisierung soll sich durch die reduzierte Oxidation positiv auf die Aromen, Farbe und Vitalstoffgehalt auswirken.
Wartmann Mixer Review Fazit
Vom Wartmann Standmixer habe ich mir einiges versprochen und wurde nochmal positiv überrascht. Das Gerät zeigt erstklassige Ergebnisse in seiner Preisklasse und stellt so manches teureres Gerät in den Schatten. Bedienung, Optik und das Zubehör runden den sehr guten Gesamteindruck an. Wer die Anschaffung eines – bis zu drei mal teureren – Profigerätes scheut, stellt sich mit dem Wartmann Standmixer ein Gerät mit einem außerordentlich guten Preisleistungsverhältnis in die Küche. Dass er Hersteller an sein Gerät glaubt, zeigt sich nicht zuletzt durch die Garantie, die (kostenpflichtig) auf 5 Jahre erweiterbar ist, auf alle Teile.
Nach so viel Testerei (und Photographieren) habe ich mir meinen Matcha Latte jetzt redlich verdient. Hier nutze ich das Shake-Programm Nr. 3 vom Wartmann, mit einer Laufzeit von 30 Sekunden. Hinein kommen Haferdrink, Matcha-Pulver, zwei Eiswürfel und eine Prise Salz, mit etwas Agavendicksaft. Vermutlich hätte das manuelle Mixen auf geringer Stufe ebenso gereicht – aber man gewöhnt sich schnell an die praktischen Programme.
Matcha Latte aus dem Wartmann Standmixer
Voila
Das Ergebnis ist sehr schaumig und schmeckt traumhaft. Ich genieße mein Getränk und bin zufrieden, mit mir und mit dem Wartmann Hochleistungsmixer 🙂
Wartmann Mixer kaufen
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Hi Thomas,
Danke für deine Mixer-Arbeit;)
Ich habe momentan nur einen sehr simplen Mixer zuhause und möchte gern upgraden. Besonderes Augenmerk liegt bei mir auf den grünen Smoothies- mit Wildkräutern. Auch Nussmus und Nussmilch würde ich hin und wieder gern selbst herstellen…nun die Frage aller Fragen- ist hier der Wartmann die richtige Wahl oder ist etwas anderes sinniger (z.B die Investition in Vitamix/Bianco) ? Habt ihr Erfahrungen mit der Vakuumpe von Wartmann? Und wie verhält es sich mit der Betriebstemperatur? Die grünen smoothies sollen ja im Rohkostbereich bleiben;)
Vielen lieben Dank!!
Sophie
Hallo Sophie,
also der Wartmann ist hier auf jeden Fall eine sehr gute Wahl. Alternativ würde ich auch nur Vitamix aus der Classic-Reihe empfehlen, weil ich vermute, dass die im Durchschnitt länger halten (aber dafür auch teurer sind). Was die Wärmeentwicklung angeht, ist der Wartmann sehr gut und stellt alles von Bianco in den Schatten. Wobei man fairerweise sagen muss, dass alle genannten Marken die Smoothies bei Rohkost-Temperatur (also unter 40 Grad Celsius) fertig püriert kriegen. Was die Vakuumpumpe angeht, kann ich nur sagen, dass sie funktioniert und mittlerweile auch in Deutschland erhältlich ist. Ich hatte schon lange regelmäßig Smoothies gemacht bevor es diese Vakuumpumpen gab, daher kam es mir bis heute nicht in den Sinn, meine Gewohnheiten da zu ändern.
Viele Grüße,
Thorsten
Ich möchte wissen, ob ich mit dem Wartmann Mixer auch einen Avocadokern zerkleinern kann? Geht das in Mixern oder ist er zu hart? Grüße Kerstin
Hallo Kerstin,
also das Gerücht, dass es so schwer sei einen Avocado-Kern klein zu kriegen scheint sich hartnäckig zu halten. So hart sind die Kerne allerdings nicht und der Wartmann kriegt die problemlos klein. Da bleibt nichts übrig!
Beste Grüße
Thorsten Müller
Kann man auch Crushed Ice mixen? Danke für Antwort
Ja, kein Problem, das erledigt die Pulse-Funktion.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
du schreibst ganz oben, dass der Vorteil in der 1,4 Liter Ausführung darin liegt, dass die Ergebnisse im kleineren Behälter für kleine Portionen besser sind. Auf deiner Partnerseite hat allerdings jemand nach den Mindestmengen gefragt und diese sind beim 1,4 Liter und 2 Liter-Behälter gleich lt. Aussage von Grüne Smoothies.de. Müssten die Ergebnisse da nicht gleich sein, da gleiches Verhältnis?
Freue mich auf deine Antwort!
Hallo Jenny,
Ich beziehe mich mit der Angabe oben darauf, dass der kompaktere Behälter vor allem für die geeignet ist, die eher kleinere oder mittlere Mengen verarbeiten – denn die brauchen ja keinen großen Behälter und kommen mit dem kompakteren, der weniger Platz braucht, besser aus. Rein theoretisch vermute ich ich beim Behälter Compact auch leichte Vorteile mit geringeren Mengen, weil die Behälterfläche nach oben hin kleiner ist, also weniger hochspritzt – aber das ist Theorie und in der Praxis wahrscheinlich unerheblich.
Ich passe meine Angabe oben mal an – danke für deinen Hinweis!
Viele Grüße, Thorsten
Hallo zusammen, ich bin am Vergleichen zwischen JTC Omniblend vs Wartmann.
Bei JTC gibt es alle Ersatzteile, einen kleinen „to-go“ Becher und eine Schallschutz-Blende (praktisch, wenn man einen Hund hat). Ich hatte mal so einen Mixer bereits gehabt und er war recht robust aber irgendwie nicht 100% überzeugend, made in China mit etwas Kabelgeruch…Die ganzen Mandeln blieben als relativ grosse Stücke im Smoothie. 1.5 L Behälter war immer zu gross und nach Zeit hat sich ein bisschen Dreck unterm Messer gesammelt. Bei Vitamix gibts ja einen Trick mit Spülmittel, den kannte ich damals noch nicht. Ist Wartmann dem Vitamix qualitativ unterlegen oder gleiche Liga? Bei Vitamix stört neben dem Preis (US 500 USD, EU über 1000 Euro) fehlender Schallschutz. Ich habe etwas im Web gefunden aber gibts nur in USA.
Hallo Paul,
made in China sind die fast alle, da braucht man sich nichts vormachen. Manchmal werden sie immerhin woanders zusammengebaut 🙂 Aber natürlich gibt es Unterschiede in der Qualitiät und Leistung. Nein, der Wartmann ist einem Vitamix nicht gewachsen – der Vergleich ist aber nicht ganz fair, weil die Preisklasse eine ganz andere ist. Die Frage ist immer, was man haben will und wie viel man ausgeben möchte.
Der Wartmann ist in seiner Preisklasse ein erstaunlich leistungsstarkes und durchdachtes Gerät mit einfacher Bedienung und sehr guter Verarbeitung. Wenn du nicht mehr ausgeben willst, ist das meiner Meinung nach die beste Wahl. Einzelne Mandeln würde ich immer vorbearbeiten und mit wenig Flüssigkeit schon mal vormixen – sonst verlängert sich die Mixdauer, weil du – je nach sonstigen Zutaten und Menge – zu selten auf das Messer treffen bei großen Zubereitungsmengen. Ich habe zum Beispiel bei meinen Frühstücks-Zubereitungen Hanfsamen separat vor-behandelt, weil das Ergebnis dann einfach glatter wird in kürzerer Zeit.
Was gegen die Lautstärke auch etwas hilft, ist eine Lärmschutzmatte zum unterlegen. Die schluckt einen Teil der lärmverursachenden Vibrationen und Schall.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thorsten,
aufgrund deines Tests habe ich mir genau diesen Wartmann Mixer zu meinem Geburtstag angeschafft. Insgesamt ist die Verarbeitung auf dem ersten Blick gut. Bei genauerem Hinsehen trübt dann doch alles etwas. Der Behälter ist wirklich wackelig, ganz besonders wenn dieser leer ist.
Der Nachfüllöffnungsdeckel ist alles andere als arretiert. Von wegen Hitze, im Handbuch steht, dass eben der Becher vor Hitze geschützt sein soll.
Dann kommt noch der Bedienknopf. Sieht so erstmal schön aus und fügt sich dem Edelstahlschild ein. Allerdings gibt es, jedenfalls bei mir, mindestens eine Position wo ich den Pulsknopf drücken kann und der Schalter nicht ausgelöst wird. Das ist unten rechts. Die Haptik des Schalters ist auch nicht die beste, da das Kunststoff einfach zu glatt und durchaus sehr rutschig ist. Die Automatikprogramme sind für mich auf jeden Fall überflüssig, aber das ist sehr subjektiv.
Ansonsten ist definitiv positiv hervorzuheben, dass in der schwarz matten Version das Kunstoff eben direkt Kunststoff ohne irgendwelche Beschichtung ist. Das ist meiner Meinung nach super, weil eben keine Farbe oder Gummierung sich abnutzen kann. Da sollten sich viele Hersteller eine Scheibe abschneiden und ich rede hier nicht nur von Mixern, sondern bei allen elektronischen Geräten.
Geräuschkulisse ist extrem laut. Aber dafür muss man das Gerät ja auch nicht lange laufen lassen um diese hervorragenden Ergebnisse zu erzielen.
Zum Ergebnis des Smoothies kann ich nur sagen, dass dies sagenhaft ist. Sehr homogen und smooth. So wie man sich einen Smoothie eben vorstellt und zu sein hat.
Ich werde das Gerät noch eine Weile benutzen um zu sehen, ob mir das Gerät nun taugt oder ich vielleicht doch zu dem Bianco Primo wechseln sollte.
Achso, die Sache mit dem Netzschalter ist schon ärgerlich, aber immerhin schaltet sich das Gerät mit aufgesetztem Behälter nach ca. 3 min in den StandBy, in dem dann hoffentlich nur 0,5Watt verbraucht werden. Habe leider gerade kein Strommessgerät zur Hand.
Besten Gruss
Ulf
Hallo Thorsten,
ich habe mir den Wartmann mit dem 2-Liter-Behälter vor einem Jahr gekauft. Damals habe ich lange zwischen diesem Gerät und verschiedenen Modellen von Vitamix geschwankt. Deine Website war für die Entscheidungsfindung unglaublich hilfreich, und dieser Artikel und Test waren in Kombination mit dem Preis und der 5-Jahres-Garantie letztendlich für mich ausschlaggebend. Deshalb möchte ich dir auf diesem Weg für all die Mühe und Zeit danken, die du hier hineininvestierst!
An all jene, die aktuell auf der Suche nach dem passenden Gerät für sich sind:
Mit dem Wartmann bin ich wirklich ausgesprochen zufrieden. Ich habe Nicecream, Nussmus, Shots und Rohkostsuppen ausprobiert, die allesamt gelungen sind. Hauptsächlich benutze ich ihn allerdings für grüne Smoothies, und die werden in meinen Augen perfekt. Ich habe nie einen Vitamix besessen und kann daher keinen direkten Vergleich zu deren Geräten ziehen, aber noch feiner und cremiger kann ich mir einen Smoothie eigentlich nicht vorstellen 🙂
Die Form des 2L Behälters erlaubt es mir, einerseits große Mengen herzustellen, andererseits aber auch nur die Menge für ein Glas Smoothie; dieser Fakt war für mich wichtig, und nicht alle Mixer erfüllen diesen Wunsch.
Der fehlende Netzschalter stört mich nicht, da ich das Gerät sowieso ausstecke und wegstelle.
Das Programm für Gemüsesmoothies finde ich für Smoothies mit Blattgemüse wie Spinat oder Feldsalat zu lang und mache diese daher manuell, für krautigere/faserreichere Blätter oder festes Gemüse macht es aber Sinn. Das Suppenprogramm finde ich sehr gut und praktisch. Zu dem Programm für reine Obstsmoothies kann ich nichts sagen, da ich es nicht ausprobiert habe.
Ich würde diesen Mixer definitiv weiterempfehlen und auch selbst wieder kaufen 🙂
Hallo Marie,
herzlichen Dank für dein Lob und dafür, dass du dir die Zeit genommen hast, von deinen Erfahrungen hier zu berichten! 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Hallo, ich habe im Januar einen Wartmann gekauft und bin sehr zufrieden. Meine Frage: wie stabil sind die Messer, können die sich abnutzen? Ich schrote in dem Wartmann jeden Tag ca. 1,5kg ungeschälten Hafer für meine Pferde, also Pferdehafer mit Spelz. Das geht prima mit zuerst der langsamen Stufe und dann mittlere bis sekundenkurz höher. Aber nicht die höchste Stufe. Der Hafer wird aufgebrochen, genau das was ich brauche. Meine Haushaltsmühle für Vollkornmehl schafft das nicht. Sie schreiben in Ihren Beiträgen, daß Sie für Bowls „harten Pflanzensamen“ vermixen. Ist das vergleichbar mit ungeschältem Hafer? Danke schon mal für Ihre Antwort, viele Grüße, Mascha
Hallo Mascha,
grundsätzlich nutzen sich Messer, Behälter, Antrieb, etc. mit der Zeit ab, ein Mixer ist ja ein Gebrauchsgegenstand. Eine übermäßige Abnutzung einzelner Komponenten sollte allerdings nicht passieren und ist beim Wartmann nach meinem Eindruck auch nicht zu erwarten bei sachgemäßer Anwendung. Bedenken Sie auch, dass ein Messer im Standmixer nicht unbedingt scharf zu sein braucht, weil das Mixgut eher zerschlagen wird als zerschnitten, das Ergebnis sehen Sie ja auch gut bei Ihrem Haferschrot. Allerdings ist der Wartmann halt auch ein erstklassiges Hochleistungsgerät so dass im Vergleich zu Profigeräten, z.B. von Vitamix, schon Abstriche gemacht werden müssen. Tägliche Benutzung und herausfordernde Anwendungen mit harten oder zähen Zutaten, lange Mixdauer usw. setzen einem eher preiswerten Gerät eher zu als einem Profimixer wie bspw. dem TNC 5200, dessen Hersteller ja sogar mit langer Lebensdauer bei täglicher Verwendung wirbt und eine entsprechende Garantie gibt. Ich würde deswegen sagen: Wenn Sie mit Ihrem Kompromiss zufrieden sind und der Wartmann-Mixer ein so gutes Ergebnis erzielt, gibt es keinen Grund für eine Änderung 🙂 Eventuell erwägen Sie mal die Anschaffung eines Zusatz- oder Austausch-Behälters, so wie ich es bei meinem Vitamix alle paar Jahre mache.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
ich bin hin und her gerissen.
Den Bosch habe ich gerade frisch bekommen, dazu vorher X Berichte gelesen.
Jetzt sehe ich hier Deinen Test…
Ich bin eine Nuss und Knusper Maus, darum interessiert mich die Zubereitung von Nussmus schon sehr. Auch von Milch aus Gedreide oder Saft aus Früchten. Und ich bin so, wenn ein Gerät, dann wirklich ein Ordentliches. Meine beiden Jungs sind auch eher Vegies, und wir bauen eigenes Gemüse und Obst an, wollen überschüssiges erst Mal einfrieren, dann mixen. Was empfiehlst Du mir,soll ich machen. Würde mich auch auf ein ganz anderes Gerät einlassen. Den Wartmann hab ich sonst noch nicht entdeckt. Über 500 € sollte das Gerät bitte nicht kosten.
Vielen Dank für Deine Hilfe!
Hallo Silvia,
welchen Bosch hast du? Und bist du bisher zufrieden? Grundsätzlich kann man auch erstmal mit dem arbeiten, was man hat. Das Budget ist ansonsten sicherlich ein wichtiger Indikator, um den richtigen Mixer für einen selbst (und die Familie) zu finden, zumal du einige Anwendungen erwähnt hast, die durchaus für einen Mixer mit hoher Leistung sprechen. Der Wartmann ist meine aktuelle Preis-Leistungsempfehlung im Hochleistungssegment und da eine sehr gute und preiswerte Wahl. Als leistungsfähiger schätze ich den Vitamix E310 ein, dann hast du immerhin einen Vitamix – der ist aber auch gleich deutlich teurer und er hat „nur“ einen 1,4-Liter-Behälter.
So, jetzt hast du erst recht die Qual der Wahl 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Gute umfassende Überprüfung, danke. Das einzige, was ich mich gefragt habe, ob dieser Mixer eine Metallkontaktstelle oder eine aus Kunststoff hat?
Hallo Laura,
ich weiß leider nicht, was Sie mit Metallkontaktstelle meinen. Wenn Sie das konkretisieren können, prüfe ich es im Rahmen meiner Möglichkeiten gerne.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thorsten,
ich bin nicht Laura, ich glaube aber zu wissen, was sie gemeint hat. Und auf diese Frage suche ich auch eine Antwort.
Es get um beide Seiten der Kupplung zwischen Motorblock und Becher. Es gibt z. B. ein Bild vom Motorblock von oben, ich kann aber nicht erkennen, aus welchem Material die Kupplung in der Mitte ist.
Viele Grüße, Paola
Hallo Paola,
die Verzahnung innen ist aus Metall, außen Gummi bzw. Kunststoff.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo. Warum gibt es zu diesem Mixer nur diesen Test hier? Auf YouTube ist nichts zu finden oder generell andere Tests. Ich finde diesen Test hier super, aber ich frage mich schon warum das der einzige ist. Das könnte bedeuten das er für alle anderen Tester nicht mal zum erwähnen in Frage kommt und das macht mir wiederum sorgen.
Können sie sich das erklären?
Liebe Grüße
Kai
Hallo,
ich kann zu anderen Testberichten, bzw. nicht-vorhandenen Testberichten leider wenig sagen. Bei mir selbst hängt es von vielen Umständen ab, ob ich ein Gerät teste oder nicht. Ein allgemeines Interesse am Gerät gehört dazu, öffentliche Nachfrage (gibt es bei neuen Modellen bisher unbekannter Hersteller aber oft nicht), aber auch Verfügbarkeit, Testgelegenheit, vorhandene Ressourcen u.a. gehören dazu. Wenn es beim Wartmann so ist, wie von Ihnen beschrieben, freue ich mich sogar über eine gewisse Exklusivität und bin froh, dass ich ein so gutes Gerät ausführlich getestet habe und hier vorstellen kann 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Hallo, kann man mit dem Mixer auch Ice crushen?
Hallo,
ja, kein Problem. Ich würde dafür die Pulse-Funktion verwenden.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
Ich schwanke zwischen dem Wartmann und dem Bosch Vitaboost. Ich möchte einen guten Mixer kaufen, der oft Nussmus herstellen kann und auch eine gute Leistung bei normalen (grünen) Smoothies erbringen kann. Ich möchte Smoothies für meinen Sohn machen, da er kein Gemüse und Fleisch isst und ich hoffe das er vllt. auf diese Weise etwas Vitamine zu sich nimmt und die Smoothies eine gute Konsistenz aufweisen können (wie Quitschies), für mich persönlich würde auch ein Stabmixer bei Smoothies reichen. Welcher wäre dafür am besten geeignet?
Hallo Sherin,
das ist eine gute Idee. Fang mit Sachen an, die deinem Sohn schmecken, und versuche dann schrittweise den Anteil zu erhöhen an Grün, Ballaststoffen, gesunden Fetten, etc.
Ich empfehle dir den Wartmann Mixer für deine Zwecke, weil er in dieser Preisklasse derzeit mein Testsieger ist, also das beste Preis-/Leistungsverhältnis ausweist.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo,
welche mixer machen wirklich gutes Nussmuß? Ich habe z. b. über den bianco puro originale gelesen, dass die konsistenz uneinheitlich ist. stimmt das? Bringt ganz konkret der wartmann ein sehr gutes Ergebnis?
viele grüße, Sylvia
Hallo Thorsten,
ich habe gestern bereits einmal kommentiert, aber irgenwie ist mein Kommentar verschwunden.
Ich interessiere mich für einen Hochleistungsmixer bei eher schmalem Budget. Dabei bin ich auf Omniblend und den Wartmann hier gestoßen. Du hast die beiden ja getestet und sie befinden sich in einer ähnlichen Preisklasse. Kannst du einen Vergleich ziehen? Wo hat welcher der beiden seine Stärken und Schwächen?
Es geht bei mir vor allem um das Zubereiten von (grünen) Smoothies, Soßen, Hummus, Nicecream, etc.
Vielen Dank schonmal und liebe Grüße,
Simon
Hallo Simon,
beide Kommentare sind angekommen – leider muss ich sie aufgrund erhöhten Spamaufkommens manuell freischalten, und manchmal komme ich nicht unmittelbar dazu 🙂 Danke für deine Geduld und auch für dein Lob zu meiner Seite!
Der Omniblend ist schon sowas wie ein Klassiker, den ich auch nach alle den Jahren gut finde in seiner Preisklasse. In meinem Testbericht zum Omniblend gehe ich auf die Stärken ja ausführlich ein und lobe insbesondere seine Allrounder-Qualitäten. Mittlerweile haben andere Hersteller aufgeholt und der Markt hat sich entwickelt. In der Tat erreichst du aus meiner Sicht mit dem Wartmann Mixer für deine Anwendungsfälle ein nochmal etwas besseres Ergebnis. Insbesondere grüne Smoothies werden einen Tick feiner verarbeitet, bzw. erreichst du die sehr guten Ergebnisse in kürzerer Zeit. Zusammen mit der von dir angesprochenen Garantie-Leistung auf alle Teile und dem derzeitigen Angebotspreis, ist der Wartmann damit in deinem Fall für mich das bessere Paket, für das sich der Mehrpreis lohnt.
Viele Grüße, Thorsten
Wartmann ist bestellt – ich freu mich schon. Danke für die Hilfe!
Gerne! Melde dich doch nochmal, wenn du magst, mit deinen Erfahrungen und ersten Eindrücken!
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thorsten
Vielen Dank für den ausführlichen Testbericht.
Kannst du noch etwas zur Lautstärke des Wartmann-Mixers sagen?
Ich bin beim Geräuschpegel zB vom Ninja-Standmixer richtig erschrocken, und die meisten Hersteller machen dazu leider keine Angabe.
Liebe Grüße
Nina
Hallo Nina,
durch die hohe Leistung machen Hochleistungsmixer grundsätzlich Lärm. Dass eher leistungsärmere Geräte sogar für mitunter noch höhere Geräuschkulisse sorgen, liegt dagegen eher an mangelnder Isolierung und Dämmung, so dass z.B. Vibrationen vom Motor ans Gehäuse weitergegeben werden. Das kann man vermeiden, in dem man einen hochwertigeren Mixer anschafft, der nebenbei – aufgrund der höheren Leistung – die gewünschten Ergebnisse dann auch in kürzer Zeit erreicht, so dass die Lärmbelästigung möglichst kurz gehalten wird.
Beim Wartmann Mixer ist die Geräuschkulisse absolut im Rahmen und der Leistung angemessen. Da brauchst du dir also keine Sorgen machen 🙂
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Thorsten,
erstmal von mir auch vielen Dank für diese großartige Übersichtsseite und Einführung in die Welt der Mixer!
Ich habe mich vor ca. einem Jahr bereits einmal informiert und verglichen und bin schließlich beim JTC Omniblend I (also der mit manuellem Drehrad) hängengeblieben und hab mich ans Sparen gemacht. Nun soll es endlich so weit sein!
Nun habe ich aber auch den Wartmann entdeckt und wollte dich fragen, wie du die beiden Mixer im Vergleich siehst? Den JTC habe ich für knapp 200 Euro gefunden, beim Wartmann müsste man wohl noch mindestens 50 drauflegen, hat aber dafür so wie ich sehe Garantie auf alle Teile, richtig? Wie schlagen die beiden sich in der Anwendung und im Ergebnis?
Es geht in meinem Fall vor allem um (grüne) Smoothies, Soßen, Eiscreme, Pesto etc.
Vielen Dank schonmal und ganz liebe Grüße,
Simon
Hallo,
ich bin Mixer-Neuling und schwanke zwischen Bianco Primo und Wartmann.
Wichtig wäre mir, dass ich auch kleinere Mengen zubereiten kann, das scheint beim Primo nur mit einem Zusatz Behälter möglich zu sein, weshalb ich zum Wartmann tendiere. Was ist denn ungefähr die Mindestmenge, die man zubereiten muss?(Hängt natürlich mit der Konsistenz zusammen, aber so ungefähr??)
Ich möchte gerne in erster Linie Suppen, Smoothies und Pesto/Hummus/ Nussmus zubereiten.
Danke für die umfassenden Informationen auf dieser tollen Internet Seite!
Stefanie
Hallo Stefanie,
danke für dein Lob!
Auch mit dem Primo kannst du gut geringe Mengen zubereiten und brauchst nicht unbedingt den Zusatzbehälter. Erst, wenn man regelmäßig zähe Zubereitungen herstellen will und das besonders gut haben möchte, ist der Uno-Behälter aus meiner Sicht sinnvoll. Aber in der Tat, der Wartmann Mixer macht hier grundsätzlich eine gute Figur, insb. wenn es dir um kleine Mengen von flüssigeren Konsistenzen geht, also Pesto, Nussmus, Hummus, etc. Eine gute Faustregel ist immer, dass das Messer am Becherboden bedenkt sein muss, damit alles gut erreicht und verarbeitet werden kann. Das ist so ab 250-300ml der Fall, hängt dann aber tatsächlich auch von den Zutaten ab. Je flüssiger, desto leichter gelingt es.
Viele Grüße, Thorsten
Vielen Dank für die sehr schnelle Antwort 🙂
So ähnlich habe ich mir das auch schon gedacht. Wahrscheinlich habe ich bei diesem Vergleich ein absolutes No-Go begangen und mindestens ein ungeschriebenes Gesetz gebrochen 🙂
Ich denke aber, beim Vitamix sollte man auf jeden Fall richtig liegen, wenn man eine dauerhafte Anschaffung machen möchte. Der könnte ja vielleicht sogar was „fürs Leben“ sein 😉
Schöne Grüße
Nein, keine Sorge, Sie haben kein Gesetz verletzt und fragen kann man grundsätzlich alles 😉 Es ist halt ein bisschen so wie mit dem Ferrari und dem Kleinwagen 🙂
Man muss überlegen, was man braucht, und dann anhand seiner eigenen Situation entscheiden. Wenn die Entscheidung dann auf den Vitamix fällt, ist das eine sehr gute Wahl, genauso wie die Entscheidung für den Wartmann, wenn man z.B. nicht so viel aufgeben kann oder will.
Viele Grüße und viel Freude mit Ihrem neuen Gerät!
Thorsten
Hallo,
erstmal ein großes Lob für die tolle Seite und die Testberichte 👍🏼.
Der Wartmann scheint ja ein sehr viel versprechendes Gerät zu sein. Er sieht (jedenfalls auf den Bildern) super aus und hat eine lange Garantie. Kann er denn mit seinen Mixergebnissen auch eine „echte Alternative“ zu einem Vitamix TNC 5200 sein? Oder sind die Ergebnisse des TNC doch (deutlich) besser und „das Geld wert“? Ist mit dem Wartmann auch das Häckseln von Gemüse möglich?
Vielen Dank im Voraus und schöne Grüße
Hallo Natalja,
danke für Ihr Lob! 🙂
Ganz ehrlich: Der TNC von Vitamix und der Wartmann sind in komplett unterschiedlichen Preisklassen, ein Vergleich ist angesichts dessen eigentlich nicht sinnvoll. Bzw. nur insofern, als dass Sie für sich einschätzen, welches Gerät Ihre Anforderungen und Ansprüche am besten erfüllt. Wenn man zum Beispiel hauptsächlich einfache Smoothies herstellen will und nicht die allerhöchsten Erwartungen an die Ergebnisqualität hat, reicht ein Hochleistungsmixer wie der Wartmann allemal und ist sehr kosteneffizient. Ich selbst mache jeden Tag Zubereitungen im Mixer, von Bowls mit harten Pflanzensamen bis hin zu anspruchsvollen grünen Smoothies mit zähem Wildkraut, Beerenkeeren, etc. – da macht sich das Leistungsplus beim Vitamix schon bemerkbar und deswegen lohnt sich der höhere Preis für mich.
Zu Ihrer zweiten Frage: Das Kleinhacken von Gemüse klappt gut im Wartmann. Generell ist das technologiebedingt keine Paradedisziplin eines Standmixers, weil der eher Gemüsebrei herstellt (z.B. Soßen und Salsa), aber mit etwas Übung im Umgang mit der hohen Leistung gelingt das schon recht gut. Und insbesondere im Wartmann kommt einem hier die langsame Startgeschwindkeit zugute.
Viele Grüße, Thorsten