Vielleicht’s und No Go’s für den Grünen Smoothie
Grundsätzlich gilt natürlich: Jeder nach seinem Geschmack und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und so könnten Sie theoretisch alles in den Smoothie tun, wonach Ihnen der Sinn steht. Im Prinzip kommt es darauf an, was Sie mit dem Verzehr…
Grüne Smoothies im Winter: Power trotz Kälte
Gesund, wärmend und lecker! Jede dieser Eigenschaft wird vom grünen Winter-Smoothie erfüllt. Den Beweis dafür treten wir im Folgenden an. Dabei erfahren Sie, warum gerade in der kalten Jahreszeit das Powergetränk besonders hilfreich ist, welche Zutaten am besten hineinpassen und…
Grüne Smoothies – gesund und lecker!? Was tun, wenn der Smoothie nicht schmeckt?
Vor allem Smoothie-Einsteigern kann es passieren, dass der grüne Smoothie nicht wie gewünscht gelingt: Dann schmeckt er vielleicht zu sauer, zu bitter oder zu grasig. Er kann auch zu faserig, zu zähflüssig oder zu wässrig geraten. Auch erfahrenere Smoothianer sind…
Hummus selbst machen – mit einem Hochleistungsmixer
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Favabohnen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und gelegentlich Kreuzkümmel hergestellt wird. So sagt Wikipedia. Hier will ich, Jens, in einem kurzen Gastbeitrag zeigen, wie ich als…
Kinder mögen vielleicht kein Gemüse – aber Smoothies!
Wer Kinder hat, dem dürfte folgendes Szenario nur allzu bekannt vorkommen: Man hat sich lange Gedanken über eine ausgewogene Mahlzeit gemacht, frisches Gemüse gekauft, schonend gegart und den Tisch liebevoll gedeckt. Dann sitzt die Bande am Tisch und noch bevor…
Wildkräuter richtig lagern
Endlich – wir waren das erste Mal in diesem Jahr bei herrlichem Sonnenschein mit einem Kräuterkunde Guide – unserem Wildkräuter Saisonkalender und einem Buch über die wichtigsten essbaren Wildkräuter – unterwegs und haben Wildpflanzen für unsere grünen Smoothies gesammelt. Gefunden…
Wildkräuter – Die Stars im grünen Smoothie
So langsam können wir endlich den Frühling erahnen – es liegt Aufbruchstimmung in der Luft. Und auch in der Natur fängt es sich an zu regen: Die ersten Wildkräuter lassen sich bereits blicken und passend zur Jahreszeit sind es genau…
Fasten mit Grünen Smoothies?!
Am heutigen Aschermittwoch hat bei uns wieder die Fastenzeit begonnen und dauert offiziell 40 Tage lang. Nun ist das Fasten keine neuzeitliche Erscheinung, sondern die Menschen tun es schon sehr lange. Waren früher vor allem religiöse Gründe der Anlass zum…
Power-Zutaten für Grüne Smoothies – Hanfsamen, Chia-Samen, Leinsamen
Sie möchten sich einen besonders sättigenden und sämigen Smoothie zaubern? Möglichst mit einem gesunden Mehrwert für mehr Wohlbefinden, gute Laune und Power? Dann sind energiereiche Samen als Zutat für den grünen Smoothie genau das Richtige für Sie. Schließlich soll aus…
Smoothies mit regionalem Obst im Winter: Was haben Äpfel und Birnen wirklich drauf?
Wenn im Winter das Obst für Ihren grünen Smoothie aus der Region kommen soll, ist die Liste kurz: Lediglich Äpfel und Birnen sind in der kalten Jahreszeit aus regionaler Herkunft verfügbar. Die beiden „Einheimischen“ haben es in sich. Sie enthalten…
