Power-Zutaten für Grüne Smoothies – Hanfsamen, Chia-Samen, Leinsamen
Lust auf einen besonders sättigenden, sämigen oder einen besonderes aktivierenden Smoothie? Möglichst mit einem gesunden Mehrwert für mehr Wohlbefinden, gute Laune und Power? Dann sind energiereiche Samen als Zutat für den grünen Smoothie genau das Richtige für Sie. Schließlich soll…
Lubrikator oder weiße Smoothies – Was ist dran, was ist drin?
Haben Sie schon mal den Begriff Lubrikator gehört? Das ist die andere Bezeichnung für weiße Smoothies und bedeutet „Schmiermittel“. Der Ernährungsexperte Christian Opitz hat dem Getränk mittlerweile zu einiger Bekanntheit verholfen. Zentrale Zutat im weißen Smoothie sind rohe gesättigte Fettsäuren….
Spinat Smoothie: Klassisch, lecker und gesund
In vielen grünen Smoothie-Rezepten ist er zu finden: der Spinat. Und zwar völlig zu Recht. Denn das heimische Gemüse hat allerhand zu bieten und passt hervorragend in das nährstoffreiche Ganzfruchtmixgetränk. Die zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffe im Spinat Smoothie sorgen für den…
Stabmixer für grüne Smoothies?
Kann man mit einem Stabmixer, auch Pürierstab oder Zauberstab genannt, grüne Smoothies zubereiten? Das ist eine häufig gestellte Frage, der wir heute mal auf den Grund gehen wollen. Können Stabmixer wirklich mithalten mit Standmixern? Unbestritten kann man mit Stabmixern u.a….
Smoothies sind ungesund und schädlich!
Immer mal wieder ist in Presseberichten und TV-Sendungen davon die Rede, dass Smoothies bei Weitem nicht so gesund seien, wie allgemein angenommen (hier ein aktuelles Beispiel). Also doch keine Unsterblichkeit und ewige Jugend aus dem Mixer? Ja, ich war genauso…
Baumblätter für grüne Smoothies
Bäume sind die grüne Lunge der Erde, heißt es. Weniger bekannt ist, dass deren Baumblätter eine köstliche und kerngesunde Beigabe im grünen Smoothie sind. Denn diese „grünen Anhängsel“ bieten zahlreiche Vorteile, die Sie unbedingt nutzen sollten. Aber beeilen Sie sich:…
Vielleicht’s und No Go’s für den Grünen Smoothie
Grundsätzlich gilt natürlich: Jeder nach seinem Geschmack und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und so könnten Sie theoretisch alles in den Smoothie tun, wonach Ihnen der Sinn steht. Im Prinzip kommt es darauf an, was Sie mit dem Verzehr…
Grüne Smoothies im Winter: Power trotz Kälte
Gesund, wärmend und lecker! Jede dieser Eigenschaft wird vom grünen Winter-Smoothie erfüllt. Den Beweis dafür treten wir im Folgenden an. Dabei erfahren Sie, warum gerade in der kalten Jahreszeit das Powergetränk besonders hilfreich ist, welche Zutaten am besten hineinpassen und…
Grüne Smoothies – gesund und lecker!? Was tun, wenn der Smoothie nicht schmeckt?
Vor allem Smoothie-Einsteigern kann es passieren, dass der grüne Smoothie nicht wie gewünscht gelingt: Dann schmeckt er vielleicht zu sauer, zu bitter oder zu grasig. Er kann auch zu faserig, zu zähflüssig oder zu wässrig geraten. Auch erfahrenere Smoothianer sind…
Hummus selbst machen – mit einem Hochleistungsmixer
Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Favabohnen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und gelegentlich Kreuzkümmel hergestellt wird. So sagt Wikipedia. Hier will ich, Jens, in einem kurzen Gastbeitrag zeigen, wie ich als…